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疫情下傳統(tǒng)行業(yè)備受沖擊,桃園三章卻逆勢突圍

來源:家居百科 時間:2022年04月08日 14:02

??新冠疫情爆發(fā)至今,已將近兩年半。這場反反復復的疫情,給各行各業(yè)都帶來了嚴重的打擊,特別是線下傳統(tǒng)餐飲行業(yè),大部分商戶生存困難,行業(yè)涌現(xiàn)一波接一波關店潮。但讓人意外的是,也總有一些商戶破圈突圍,在疫情下逆勢增長。這讓眾多創(chuàng)業(yè)者疑惑,在這疫情時代,創(chuàng)業(yè)者的出路到底在哪?

??今日,小編就以這幾年一直關注的兩廣地區(qū)茶飲品牌-桃園三章為例子,來和大家一起分析分析,為什么在同樣的疫情下創(chuàng)業(yè),有人叫苦連天,有人卻紅紅火火。

??桃園三章創(chuàng)立于2019年,第一家店坐落于廣東廣州,同年5月就正式開放加盟模式,在經過半年的拓展,年底便破百店。緊接著,便是20年疫情的爆發(fā),按照正常的市場反應,對于一個新生傳統(tǒng)線下餐飲品牌,這打擊無疑是巨大的,一不小心有可能就會“沒了”,但是桃園三章卻出乎人意料,在20年反而加速發(fā)展,在當年年底門店就破250家,還在廣西開設了分公司,高調進軍廣西市場。發(fā)展至今,桃園三章門店已經破500家!

??看完桃園三章的發(fā)展歷程,相信你第一時間也會有這樣的疑問:“作為一個新生茶飲品牌,它為何能抵擋住疫情的浪潮,逆勢飛翔?”這也是桃園三章引起我關注的點!就此,我分享下小編我個人見解。

??茶飲行業(yè)火火紅紅,是大勢所趨

??從2015年開始,中國茶飲突然迎來爆發(fā)式增長,似乎一夜之間,奶茶走進了大家的日常生活,每天一杯奶茶逐漸成為中國年輕人常態(tài)。回想一下,疫情剛爆發(fā)時候,全國實行居家隔離模式,經常上熱搜的娛樂話題,正是大家對奶茶的吶喊。一解封,大家做的第一件事,就是點一大桶奶茶,有的人甚至用家里裝熱水的壺去奶茶店打包。所以,大家對奶茶的熱衷,真的遠遠超乎我們的想象,而且喜歡喝奶茶的人群跨度也非常大,小學生喜歡喝,已經當了父母的“大小孩”依舊喜歡。

??放眼現(xiàn)在,盡管疫情一波接一波反復,但是因為消費者的需求在,所以茶飲市場蛋糕仍在放大,艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,預計2022年將突破3000億元。所以,相對于其他傳統(tǒng)餐飲行業(yè),茶飲行業(yè)紅紅火火真的是大勢所趨。

??重視私域流量,擁抱線上銷售

??前面說的,茶飲行業(yè)紅火是大勢所趨,但是茶飲行業(yè)內部競爭也十分激烈,所以想要瓜分蛋糕,也還是一個很大的挑戰(zhàn)。說白了,就是也有很多做茶飲的創(chuàng)業(yè)者非??鄲?。那為什么桃園三章能活下來?我想,是因為桃園三章的創(chuàng)始團隊有一股“敢為人先”的精神。

??在20年面對疫情,許多品牌保持沉默,按兵不動的情況下,桃園三章敢于布局,開始重視私域流量的維護,擁抱線上銷售。

??桃園三章在疫情期間,開啟了社群管理和小程序會員玩法,根據(jù)每家店的特點針對性運營。通過做私域,可以拉近與消費者距離,建立起較強的信任感,并且這些消費者還會幫品牌做口碑傳播,這樣不僅可以降低獲客成本,還可以有效地提高消費者的復購率。據(jù)了解,桃園三章現(xiàn)在會員人數(shù)已破兩百萬,且會員復購率高達35%。

??對于多數(shù)傳統(tǒng)茶飲商戶來說,他們固有的方式還依舊停留在外賣平臺,并不敢改變策略去擁抱新渠道新方式。然而外賣平臺如今已成為傳統(tǒng)平臺,流量成本越來越貴,桃園三章就是敢于突破,第一時間轉變策略,所以可以在疫情沖擊下,逆勢出圈?,F(xiàn)在抖音平臺正在大力發(fā)展本地生活板塊,推出了團購玩法,桃園三章也緊跟流量趨勢,成為了首批入駐商家!

??疫情時代,危機和機會并存。創(chuàng)業(yè)者需要根據(jù)緊跟市場趨勢,擁抱流量風口,才有機會找到出路!

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