剛進入2.0時代動作頻頻的桃園三章,今日30店同開!
??今年3月桃園三章高調(diào)官宣,品牌正式進入2.0時代。新形象門店一亮相便驚艷了行業(yè)內(nèi)外,這次升級新推出的主打產(chǎn)品-茶拿鐵,更是引發(fā)眾多網(wǎng)友到店打卡嘗鮮。桃園三章可謂喜訊連連,這不,今天又傳來“廣州、佛山、中山、潮州、汕頭、廣西南寧等地區(qū),30店同開”的喜訊!
??回顧桃園三章的歷程,其創(chuàng)立于2019年,當年5月正式對外開發(fā)加盟,2019年12月正式突破100家門店,迅速成為了廣東茶飲的一匹黑馬,發(fā)展至今門店500多家,并且門店主要集中在兩廣區(qū)域,逐漸成為兩廣地區(qū)標桿品牌。
??對于茶飲品牌而言,桃園三章的發(fā)展可以算得上迅速,這次的升級,一上線即爆,這無疑讓桃園三章拓展速度更快。今日我們不妨一起探討下,在市場競爭如此激烈的情況,為何桃園三章能脫穎而出,跑出一騎絕塵。
??重視數(shù)字化運營,布局私域流量
??后疫情時代,作為傳統(tǒng)餐飲行業(yè),桃園三章意識到數(shù)字化運營以及布局私域流量的重要性。在2021年年初,桃園三章就開始進行全面的數(shù)字化戰(zhàn)略布控,與“云徙”簽訂戰(zhàn)略合作合同。與此同時,桃園三章開始啟動社群板塊。在廣告投放方面,桃園三章也已從“品效協(xié)同”,向“長效ROI”方向轉(zhuǎn)變。每一次在公域流量池投放廣告時,都想盡辦法把流量往社群及官方公眾號里引,其關(guān)注不再是短期的ROI,更在意的是會員拉新、復(fù)購、休眠、流失的整個周期。因此,在過去短短一年內(nèi),桃園三章的社群人數(shù)破50w,小程序會員破百萬?,F(xiàn)在品牌2.0上線后,私域池人數(shù)更是持續(xù)高增。據(jù)悉,桃園三章VIP復(fù)購率高達30%-50%。
??通過數(shù)字化運營和布局私域流量,桃園三章的獲客成本顯然降低,在這后疫情時代,桃園三章自然會走得比那些傳播營銷模式下的品牌快。
??敏銳市場洞察力,產(chǎn)品爆發(fā)力強
??在產(chǎn)品方面,桃園三章上新速度基本上在1.5個月,每次上新都能精準捕抓市場需求,上線后好評率高。大部分產(chǎn)品的爆發(fā)力都算強,例如去年整個夏天,桃園三章的霸王桶基本上霸屏,全網(wǎng)曝光量近5千萬,在半年內(nèi)銷量也破800w桶。如今2.0版本推出的茶拿鐵,原葉中國茶+100%生牛乳,不含植脂末,清爽、高香型風味,一上線就好評如潮,眾多消費者蹲點打卡,據(jù)統(tǒng)計,門店單店最高峰每日售賣近千杯。
??產(chǎn)品是一個品牌的核心,品牌能走得多快及走得多遠,產(chǎn)品是最直接的影響因素。
??重視門店運營,門店存活率高達96%
??桃園三章?lián)碛幸恢Ц哌_500余人優(yōu)秀團隊,日常協(xié)助門店運營。去年桃園三章多次嘗試簡化門店運營操作流程,譬如在出餐方面,眾所周知,奶茶的配比是非常復(fù)雜繁瑣,店員需要花大量時間去背配比。就這問題,桃園三章最后成功推出“去配比”優(yōu)化方式,讓產(chǎn)品標準化出餐,新老店員都可以熟練掌握產(chǎn)品正確操作流程。此外,“去配比”優(yōu)化方式,可以門店不再需要擔心熟手員工離職導致門店無法運營問題,因為在這個方式下,新招店員兩天即可正常出餐!這大大減輕了招聘培訓新店員的難度。
??在品牌2.0版本,桃園三章更是全面優(yōu)化了菜單,精簡了SKU,更科學地提高了食材原料的復(fù)用率,提高了平均出杯速度。
??注重門店運營,桃園三章讓店鋪經(jīng)營者運營得更加輕松,更加容易創(chuàng)造利潤,因此桃園三章門店存活率高。這也是桃園三章發(fā)展快速原因之一。
??總體而言,桃園三章是緊跟時代步伐,快速改變營銷模式,注重產(chǎn)品并注重門店本身的運營。在這些方方面面下,都做得出色,這也就不難理解,為何桃園三章在短短時間內(nèi)快速拓展。而且在這次2.0升級,也可以看出桃園三章對市場的敏銳洞察!
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