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龍的炊具：實施精品戰(zhàn)略成為行業(yè)龍頭

來源：家居百科時間：2020年04月21日 15:01

近日，羅蘭貝格發(fā)布了關(guān)于中國炊具行業(yè)的一組數(shù)據(jù)：2019年中國明火炊具的市場規(guī)模已超500億元，銷售額五年復(fù)合增長率為8.9%，其中產(chǎn)品檔次以中、高端市場保持較高增速，達到12.6%、12.7%。據(jù)悉，目前炊具市場中頭部品牌蘇泊爾、愛仕達僅占據(jù)11%、6%市場份額，市場仍存巨大空間。隨著三四線城市炊具品牌消費崛起，下沉市場成為必然，在此背景下，龍的集團宣布加大炊具市場投入，實施精品戰(zhàn)略以應(yīng)對消費升級，并同時推出多款新產(chǎn)品。

據(jù)了解，龍的集團創(chuàng)立于1985年，是國內(nèi)炊具龍頭品牌，擁有龐大的用戶群體和強大的產(chǎn)品研發(fā)實力，在炊具市場深耕多年，早在2013年其國內(nèi)炊具銷售額規(guī)模就已躋身億元之列。

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健康、安全需求助推炊具消費升級

龍的為何選擇此時提出實施精品戰(zhàn)略、大力升級炊具業(yè)務(wù)？

“現(xiàn)在越來越多的消費者對炊具的品質(zhì)提出更高要求，例如更高的顏值，更健康的材料，更實用的功能，更人性化的設(shè)計等等。正是基于這些痛點，龍的炊具全新打造了各方面都更具競爭力的產(chǎn)品，為消費者提供更好的本土品牌選擇。”龍的炊具董事總經(jīng)理馮興平告訴記者。

羅馬不是一日建成的，龍的早在多年以前就開始了對炊具產(chǎn)品的研發(fā)，在2020年實施精品炊具戰(zhàn)略，推出100多個品種，為消費者提供品類全覆蓋，一站式購齊的購買體驗，以及為用戶更清晰地描繪出精品廚房應(yīng)有的樣子，提供更加人性化的烹飪體驗。

盡管炊具是每個家庭的剛需，但媒體多有報道一些產(chǎn)品存在安全隱患，特氟龍致癌隱患也讓很多消費者心有余悸。此前，在某網(wǎng)紅主播的直播中發(fā)生的不粘鍋變粘鍋事件，就引起了大量消費者對不粘鍋質(zhì)量問題以及不粘涂料健康問題的關(guān)注。

在廣州消委會聯(lián)合澳門消委會開展的一次比較試驗中，包括國內(nèi)外知名品牌，評分滿分為10分，其中美的綜合評分6.25，九陽綜合評分5.73。問題主要出現(xiàn)在衛(wèi)生安全、涂層性能、不粘性極限等多項評分較低。

“目前還在使用特氟龍材料作為不粘涂層的主要是一些低端不粘鍋產(chǎn)品，它具有一定的防粘特性，但是其高溫易分解，分解后對人體有毒性，對用戶的操作要求比較高，需要非常謹(jǐn)慎才能保障安全，并不推薦?！睂I(yè)人士表示。

“更好的技術(shù)是使用食品級304不銹鋼材料，結(jié)合特殊的鍋體結(jié)構(gòu)和防粘紋路，提供優(yōu)秀的不粘效果，同時不含易高溫分解的特氟龍涂層，能夠很好地保障用戶的健康安全?！痹搶I(yè)人士指出。據(jù)了解這也是龍的等大品牌所采用的物理不粘技術(shù)。一經(jīng)推出，就成為了線上的網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品。

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在龍的總部直銷店，記者看見一名年輕女性消費者正在選購一套龍的最新的花梨木系列新品。她說：“我覺得龍的炊具的設(shè)計特別好，材質(zhì)安全，設(shè)計上也很有特色。

精品炊具才能打動年輕人

“雖然在用料、工藝、設(shè)計上要付出更高成本，但是能夠為用戶帶來更好的使用體驗和烹飪享受，這就是龍的精品炊具的價值?！瘪T興平說，“這也是我們不斷打造精品炊具的驅(qū)動力，目前我們的研發(fā)人員占比大約為20%，新品一直保持較快的更新速度，我們想為不同的用戶提供更符合他們使用需求的產(chǎn)品?！?/p>

據(jù)馮總介紹，龍的炊具堅持用精品思維為消費者提供好產(chǎn)品，主要體現(xiàn)在三個方面：

一是更健康。龍的炊具產(chǎn)品體系包括：不銹鋼物理不粘鍋、鍛打鐵鍋、鍛打煎鍋、真不銹鐵鍋、不銹鋼煎鍋、不銹鋼湯鍋、不銹鋼火鍋、不銹鋼湯蒸火鍋等多種產(chǎn)品，在材料方面均采用優(yōu)質(zhì)的食品級304不銹鋼或精純鐵，以及健康環(huán)保的花梨木，相思木等材料，不含有害物質(zhì)，并提供優(yōu)異的產(chǎn)品性能。

二是更實用。龍的鍋具均采用健康無害的物理防粘技術(shù)，在復(fù)合不銹鋼基材上，雕刻特殊蜂窩圖案，利用物理防粘結(jié)構(gòu)架空食物同時，形成水蒸氣隔離層，避免食物粘連，導(dǎo)熱均勻，更加節(jié)能；龍的手工鍛打系列鐵鍋則傳承傳統(tǒng)工藝，無涂層，一體化結(jié)構(gòu)，越用越好用。

三是更美觀。“在大量的用戶調(diào)研報告中，我們都發(fā)現(xiàn)用戶越來越認(rèn)為功能和顏值一樣都很重要?！瘪T總向記者表示。龍的一直致力于提升炊具的美學(xué)，在設(shè)計上緊跟現(xiàn)代潮流，外觀簡約時尚。比如，上述提到的最新花梨木廚具套裝，考慮到消費者主要的廚房需求，這套廚具包括了鍋鏟、煎鏟、湯勺、分餐勺、漏勺等多個種類。同時花梨木的裝飾既美觀，又能夠很好地防燙隔熱，并且符合“龍的傳人用龍的”的理念。

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