首頁即時動態(tài) 徐年迪新作| 通往未來的火鍋店就在太古里

徐年迪新作| 通往未來的火鍋店就在太古里

來源：家居百科時間：2020年05月25日 15:46

未來感仿佛與火鍋從來就不是一個調(diào)性，大部分火鍋館子的設計總是離不開“老”字，離不開一種古舊的氣氛人們總覺得在破舊的蒼蠅館子吃到的火鍋就是最正宗的。

但主設計師徐年迪就是一個有著精怪想法有調(diào)性的人，拒絕老舊，拒絕標簽，在充滿憧憬與幻想的未來世界，沒有準確的定義，他從不認為該墨守陳規(guī)安分守己，這里是未來，這里是“太空”。

在4000高原火鍋空間設計中，他一直在追尋心中未來空間的輪廓，它呈現(xiàn)在人們的感官世界里，由此，打造一個未來感倒影平行的空間，喚醒現(xiàn)實世界的人，換個角度看世界，換個角度看待火鍋的餐飲空間。

從藝術大廳穿梭到就餐大廳，開闊的視野能看到設計核心的“鳥籠”與“蟲洞”

大包房整個外觀看起來像是一個“鳥籠”的形狀，在設計上運用不銹鋼管將整個就餐包房籠罩起來，就餐包房天花頂面采用水波紋不銹鋼，賦予整個場景的時尚感，贏得一眾年輕人的喜愛

似真似幻虛實相映，后知后覺原來是火鍋店

這家念餐廳是一家有特色的高原食材火鍋店，定位是未來感的用餐環(huán)境，改變了原有火鍋的就餐環(huán)境，形成濃厚差異化、趣味性十足的體驗感

設計中使用大量行云流水、層次分明的曲線造型線條，強烈的解構主義美學，打破固化的方正、有序的格局，以柔中帶剛的曲線展示未來感

為了呈現(xiàn)空間平行的倒影效果，運用鏡面反射效果的黑色鏡面地磚、銀色鏡面不銹鋼、水波紋不銹鋼等材料

再加上燈光顏色的融入，營造出一個流光溢彩的倒影平行空間，實景與倒影一實一虛，遙相輝映，極大提高了整個空間縱深感與視覺沖擊力

時空交錯，6米大廳打開通往未來之門

大廳是空間重要的形象，從店外乘坐電梯進入到6米高度的餐廳藝術大廳，電梯門被打開的瞬間，恍惚中進入到另一時空，一種酷炫有趣的光影空間

天花頂上的幾何面銀色鏡面不銹鋼造型，與弧形造型墻面錯落有致的線條，及雅致黑色鏡面的瓷磚，呈現(xiàn)出一種相得益彰的極美畫面

爆款自拍打卡點，藝術與就餐環(huán)境的完美融合

蟲洞通過影像投放趣味性、互動性畫面，讓人們在用餐之余感受視覺的碰撞

就餐區(qū)使用用玻璃作為隔斷，巧用玻璃通廊反射的形式，形成空間的交錯感，增強食客的的趣味體驗和空間分享性

使用彩色變換的組燈，使空間變得時尚且迷幻

案例資料

項目名稱：四千高原火鍋

項目地址：成都太古里商圈

主設計師：徐年迪

設計團隊：章秋嬋劉思琴劉馨肖美玲呂品

項目面積：1000㎡

完工時間：2019年3月

平面圖

不銹鋼墻面造型

設計說

弓宇

4000高原火鍋創(chuàng)始人

D: 您是如何找到旖旎設計以及徐年迪設計師的呢？

當初選擇旖旎做我的設計公司，是因為我的餐廳定位比較特殊，想找一個思維和想法比較合拍的設計師。因為我以前做商業(yè)的時候接觸了日、韓等國非常多的設計師，無論是見到設計師本人，還是他們的作品案例我都沒有非常驚艷的感覺。后來我一個朋友把旖旎設計的案例給我看了以后，當時一下就被吸引了，覺得這個設計師非常有自己的想法，是一個非常特立獨行的人。見面以后我覺得他的想法非常前衛(wèi)，與我很合拍也符合餐廳的定位，當即就選定了他為我這家店做設計。

D: 這套作品您最滿意的地方或者您覺得最有意思的地方是什么？

我對這套設計滿意的地方第一就是“鳥籠”餐飲包間，我們也稱這個包間為“格?；ā保敵踅ㄔ旎ㄙM了很多人力和物力，幾經(jīng)辛苦才將它建造出來，如今看來呈現(xiàn)出的效果也是令我和設計師非常滿意的。第二個就是投影藝術走廊，顧客可以在這邊拍照合影很有意思。

D: 您為什么會選定這樣的一個風格呢？

我們的食材從高原運輸過來供客人食用，是一家主打養(yǎng)生和健康火鍋的餐飲店，定位特殊。我經(jīng)常往來于各個國家，了解到在國外素食者與日俱增占到整個社會群體的百分之30以上，為了身體現(xiàn)在大部分的人都考慮選擇健康飲食，我想這是未來的一個趨勢吧，我就跟設計師溝通了我的這個想法，也可以說“we are the future”，養(yǎng)生和注重健康飲食將未來的一個時尚潮流，所以徐年迪設計師就和我溝通，覺得我們應該有一些元素可以設計在里面，比如宇宙、未來等元素。

設計說

徐年迪

旖旎設計創(chuàng)始人

D: 與以往的設計相比您會怎樣評價這套作品呢？

這個項目從和甲方聊完第一次，我們就覺得它會成為一個作品，甲方思想很前衛(wèi)。雖然因為造價的原因減掉了一些創(chuàng)意節(jié)點，但這個項目的施工方很給力，所以硬裝最后落地效果不錯。

D: 你們欣賞最欣賞項目中的點是什么？以及原因呢？

最喜歡的是店內(nèi)的藝術走廊，這個走廊非常異型，從圖紙到落地，還是挺帶感的。走廊內(nèi)我們運用了旖旎IP——多媒體互動創(chuàng)拍，食客可以通過一頓飯的時間，拍出帶有藝術性的照片，并且傳播以后也會增加餐廳的傳播度。

D: 您的靈感來源和構思方向是根據(jù)什么決定的呢？

甲方認為素食餐廳不一定就要清心寡欲，她認為素食是未來生活的一種美食方式，是健康的，前沿的，會被越來越多的年輕人接受并喜歡。她需要我們?yōu)樗O計一個原創(chuàng)、前衛(wèi)并有趣的空間。根據(jù)甲方的設計訴求，我們就創(chuàng)作了這個作品。