首頁(yè) 即時(shí)動(dòng)態(tài) 徐年迪新作| 通往未來(lái)的火鍋店就在太古里

徐年迪新作| 通往未來(lái)的火鍋店就在太古里

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2020年05月25日 15:46

未來(lái)感仿佛與火鍋從來(lái)就不是一個(gè)調(diào)性，大部分火鍋館子的設(shè)計(jì)總是離不開“老”字，離不開一種古舊的氣氛人們總覺(jué)得在破舊的蒼蠅館子吃到的火鍋就是最正宗的。

但主設(shè)計(jì)師徐年迪就是一個(gè)有著精怪想法有調(diào)性的人，拒絕老舊，拒絕標(biāo)簽，在充滿憧憬與幻想的未來(lái)世界，沒(méi)有準(zhǔn)確的定義，他從不認(rèn)為該墨守陳規(guī)安分守己，這里是未來(lái)，這里是“太空”。

在4000高原火鍋空間設(shè)計(jì)中，他一直在追尋心中未來(lái)空間的輪廓，它呈現(xiàn)在人們的感官世界里，由此，打造一個(gè)未來(lái)感倒影平行的空間，喚醒現(xiàn)實(shí)世界的人，換個(gè)角度看世界，換個(gè)角度看待火鍋的餐飲空間。

從藝術(shù)大廳穿梭到就餐大廳，開闊的視野能看到設(shè)計(jì)核心的“鳥籠”與“蟲洞”

大包房整個(gè)外觀看起來(lái)像是一個(gè)“鳥籠”的形狀，在設(shè)計(jì)上運(yùn)用不銹鋼管將整個(gè)就餐包房籠罩起來(lái)，就餐包房天花頂面采用水波紋不銹鋼，賦予整個(gè)場(chǎng)景的時(shí)尚感，贏得一眾年輕人的喜愛(ài)

似真似幻虛實(shí)相映，后知后覺(jué)原來(lái)是火鍋店

這家念餐廳是一家有特色的高原食材火鍋店，定位是未來(lái)感的用餐環(huán)境，改變了原有火鍋的就餐環(huán)境，形成濃厚差異化、趣味性十足的體驗(yàn)感

設(shè)計(jì)中使用大量行云流水、層次分明的曲線造型線條，強(qiáng)烈的解構(gòu)主義美學(xué)，打破固化的方正、有序的格局，以柔中帶剛的曲線展示未來(lái)感

為了呈現(xiàn)空間平行的倒影效果，運(yùn)用鏡面反射效果的黑色鏡面地磚、銀色鏡面不銹鋼、水波紋不銹鋼等材料

再加上燈光顏色的融入，營(yíng)造出一個(gè)流光溢彩的倒影平行空間，實(shí)景與倒影一實(shí)一虛，遙相輝映，極大提高了整個(gè)空間縱深感與視覺(jué)沖擊力

時(shí)空交錯(cuò)，6米大廳打開通往未來(lái)之門

大廳是空間重要的形象，從店外乘坐電梯進(jìn)入到6米高度的餐廳藝術(shù)大廳，電梯門被打開的瞬間，恍惚中進(jìn)入到另一時(shí)空，一種酷炫有趣的光影空間

天花頂上的幾何面銀色鏡面不銹鋼造型，與弧形造型墻面錯(cuò)落有致的線條，及雅致黑色鏡面的瓷磚，呈現(xiàn)出一種相得益彰的極美畫面

爆款自拍打卡點(diǎn)，藝術(shù)與就餐環(huán)境的完美融合

蟲洞通過(guò)影像投放趣味性、互動(dòng)性畫面，讓人們?cè)谟貌椭喔惺芤曈X(jué)的碰撞

就餐區(qū)使用用玻璃作為隔斷，巧用玻璃通廊反射的形式，形成空間的交錯(cuò)感，增強(qiáng)食客的的趣味體驗(yàn)和空間分享性

使用彩色變換的組燈，使空間變得時(shí)尚且迷幻

案例資料

項(xiàng)目名稱：四千高原火鍋

項(xiàng)目地址：成都太古里商圈

主設(shè)計(jì)師：徐年迪

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：章秋嬋劉思琴劉馨肖美玲呂品

項(xiàng)目面積：1000㎡

完工時(shí)間：2019年3月

平面圖

不銹鋼墻面造型

設(shè)計(jì)說(shuō)

弓宇

4000高原火鍋創(chuàng)始人

D: 您是如何找到旖旎設(shè)計(jì)以及徐年迪設(shè)計(jì)師的呢？

當(dāng)初選擇旖旎做我的設(shè)計(jì)公司，是因?yàn)槲业牟蛷d定位比較特殊，想找一個(gè)思維和想法比較合拍的設(shè)計(jì)師。因?yàn)槲乙郧白錾虡I(yè)的時(shí)候接觸了日、韓等國(guó)非常多的設(shè)計(jì)師，無(wú)論是見(jiàn)到設(shè)計(jì)師本人，還是他們的作品案例我都沒(méi)有非常驚艷的感覺(jué)。后來(lái)我一個(gè)朋友把旖旎設(shè)計(jì)的案例給我看了以后，當(dāng)時(shí)一下就被吸引了，覺(jué)得這個(gè)設(shè)計(jì)師非常有自己的想法，是一個(gè)非常特立獨(dú)行的人。見(jiàn)面以后我覺(jué)得他的想法非常前衛(wèi)，與我很合拍也符合餐廳的定位，當(dāng)即就選定了他為我這家店做設(shè)計(jì)。

D: 這套作品您最滿意的地方或者您覺(jué)得最有意思的地方是什么？

我對(duì)這套設(shè)計(jì)滿意的地方第一就是“鳥籠”餐飲包間，我們也稱這個(gè)包間為“格?；ā保?dāng)初建造花費(fèi)了很多人力和物力，幾經(jīng)辛苦才將它建造出來(lái)，如今看來(lái)呈現(xiàn)出的效果也是令我和設(shè)計(jì)師非常滿意的。第二個(gè)就是投影藝術(shù)走廊，顧客可以在這邊拍照合影很有意思。

D: 您為什么會(huì)選定這樣的一個(gè)風(fēng)格呢？

我們的食材從高原運(yùn)輸過(guò)來(lái)供客人食用，是一家主打養(yǎng)生和健康火鍋的餐飲店，定位特殊。我經(jīng)常往來(lái)于各個(gè)國(guó)家，了解到在國(guó)外素食者與日俱增占到整個(gè)社會(huì)群體的百分之30以上，為了身體現(xiàn)在大部分的人都考慮選擇健康飲食，我想這是未來(lái)的一個(gè)趨勢(shì)吧，我就跟設(shè)計(jì)師溝通了我的這個(gè)想法，也可以說(shuō)“we are the future”，養(yǎng)生和注重健康飲食將未來(lái)的一個(gè)時(shí)尚潮流，所以徐年迪設(shè)計(jì)師就和我溝通，覺(jué)得我們應(yīng)該有一些元素可以設(shè)計(jì)在里面，比如宇宙、未來(lái)等元素。

設(shè)計(jì)說(shuō)

徐年迪

旖旎設(shè)計(jì)創(chuàng)始人

D: 與以往的設(shè)計(jì)相比您會(huì)怎樣評(píng)價(jià)這套作品呢？

這個(gè)項(xiàng)目從和甲方聊完第一次，我們就覺(jué)得它會(huì)成為一個(gè)作品，甲方思想很前衛(wèi)。雖然因?yàn)樵靸r(jià)的原因減掉了一些創(chuàng)意節(jié)點(diǎn)，但這個(gè)項(xiàng)目的施工方很給力，所以硬裝最后落地效果不錯(cuò)。

D: 你們欣賞最欣賞項(xiàng)目中的點(diǎn)是什么？以及原因呢？

最喜歡的是店內(nèi)的藝術(shù)走廊，這個(gè)走廊非常異型，從圖紙到落地，還是挺帶感的。走廊內(nèi)我們運(yùn)用了旖旎IP——多媒體互動(dòng)創(chuàng)拍，食客可以通過(guò)一頓飯的時(shí)間，拍出帶有藝術(shù)性的照片，并且傳播以后也會(huì)增加餐廳的傳播度。

D: 您的靈感來(lái)源和構(gòu)思方向是根據(jù)什么決定的呢？

甲方認(rèn)為素食餐廳不一定就要清心寡欲，她認(rèn)為素食是未來(lái)生活的一種美食方式，是健康的，前沿的，會(huì)被越來(lái)越多的年輕人接受并喜歡。她需要我們?yōu)樗O(shè)計(jì)一個(gè)原創(chuàng)、前衛(wèi)并有趣的空間。根據(jù)甲方的設(shè)計(jì)訴求，我們就創(chuàng)作了這個(gè)作品。