▲?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所《康豆》是用大豆長(zhǎng)時(shí)間熟成后制作的大醬為底料的韓餐里介入西方的套餐概念，展示新型韓餐文化的餐廳。 首先根據(jù)韓餐廳的形象，盡可能恢復(fù)原有韓屋擁有的寧靜氛圍和原來的舊建筑狀態(tài)為設(shè)計(jì)焦點(diǎn)。以此為基礎(chǔ)，傳統(tǒng)的細(xì)致美和建筑的粗糙美學(xué)相融合作為設(shè)計(jì)概念，從設(shè)計(jì)角度解釋韓屋的特點(diǎn)。▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
建筑前端的韓屋起，往里延伸的又長(zhǎng)又矮的建筑，利用韓屋特有的空間特性，比如流水般流暢的結(jié)構(gòu)來再現(xiàn)，以此圈定空間的框架。從傳統(tǒng)瓦屋頂和院落組成的建筑入口進(jìn)去，就能遇到傳統(tǒng)和現(xiàn)代建筑巧妙融合的接待區(qū)，在那里又能遇見進(jìn)入核心空間的走道。 ▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
長(zhǎng)廊端頭的窗戶映出窗外的風(fēng)景，就這樣很自然地到達(dá)建筑的中心，這里能夠感受到透過韓紙窗照進(jìn)來的溫暖的陽光以及能夠使空間變寬敞的天幕挑空空間，這是設(shè)計(jì)的核心部分。▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
??▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
通過天井進(jìn)到建筑里面的空間，天幕下的橫窗再次體現(xiàn)空間的立體感并讓客人享受優(yōu)美的風(fēng)景。▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
并且與此處連接的二層露臺(tái)上也設(shè)置自動(dòng)遮陽，送出因時(shí)間和季節(jié)而變化的天空和大自然景色。▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
康豆餐廳將韓屋的特征和建筑美學(xué)相結(jié)合，與大自然和時(shí)間的變化一同送出感性流線的空間設(shè)計(jì)。▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
▼?m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所
項(xiàng)目名：康豆文化餐廳(Congdu Food & Culture)
項(xiàng)目地：韓國首爾中區(qū)德壽宮路116-1
完成時(shí)間：2013年
設(shè)計(jì)公司：（株）閔敬植設(shè)計(jì)事務(wù)所
建筑面積：982.5平方米
建筑規(guī)模：地上2層，地下1層
攝影：金鐘伍(Jongoh Kim)
閔敬植 MIN KYUNG SIK 北京履露齋總經(jīng)理、建筑師； m_inks design & (株)閔敬植建筑事務(wù)所代表；美國建筑師協(xié)會(huì)(AIA)、韓國建筑師協(xié)會(huì)、韓國室內(nèi)建筑師協(xié)會(huì)(KOSID)、韓國國家博物館學(xué)會(huì)會(huì)員畢業(yè)于首爾大學(xué)園林學(xué)院及環(huán)境研究生院，1978年起師從金壽根先生開始建筑生涯，曾任金壽根先生事務(wù)所紐約辦事處負(fù)責(zé)人，1986年因先生的離世離開先生的事務(wù)所，之后在Skidmore, Owings & Merrill紐約事務(wù)所當(dāng)首席設(shè)計(jì)師。目前在首爾運(yùn)營閔敬植建筑事務(wù)所，并與建筑師承孝相一起任北京履露齋事務(wù)所共同代表。持有美國紐約州建筑師資格證，曾在京畿大學(xué)建筑學(xué)院，首爾大學(xué)園林學(xué)院，亞洲大學(xué)建筑系，漢陽大學(xué)建筑系及中央大學(xué)建筑研究生院的設(shè)計(jì)工作室執(zhí)教過。He started architectural design pratice at Kim Swoo Geun's studio in 1978, upon gradudations of Landscape Architecture and Urban Design at Seoul National University in Korea and left Mr. Kim's New York studio due to his death in 1986. After that he joined Skidmore, Owings & Merrill New York office as senior designer.Presently he runs his own design studio in Seoul and also is in charge of IROJE Beijing office as Mr. Seung's partner.He is New York State LIcense architect and has various experiences in teaching at design studios such as Kyung-gi University, Seoul National Unversity, A-Joo University, Hanyang Univeersity and Joongang University.
相關(guān)知識(shí)
閔敬植MIN KYUNG SIK ：康豆文化餐廳
福慶木本豆凈康板丨品質(zhì)源于專注，健康源于自然
民生之維|2020北京設(shè)計(jì)論壇主論壇在國家大劇院舉辦
可干豆直打的法格迷你破壁機(jī)，超好用
卡座式餐廳，電視墻簡(jiǎn)潔又大方，
第四屆室內(nèi)設(shè)計(jì)新勢(shì)力榜華東賽區(qū)TOP10人物—彭敬思&吳小愚
大衛(wèi)地板圓盤豆丨來自非洲的鐵血硬漢
名豆之約聯(lián)手魯班到家——智享智能家居新體驗(yàn)
大衛(wèi)地板丨龍鳳美人二翅豆 尊榮生活之選
超話2020丨愛康企業(yè)集團(tuán)牟杰：強(qiáng)大文化、力量 朝百億企業(yè)目標(biāo)前進(jìn)
網(wǎng)址: 閔敬植MIN KYUNG SIK ：康豆文化餐廳 http://businessinterruptionsclaims.com/newsview6537.html
