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2021·發(fā)現(xiàn)中國·中國葡萄酒發(fā)展峰會圓滿落幕

來源：家居百科時間：2021年06月30日 15:41

近日,2021·發(fā)現(xiàn)中國·中國葡萄酒發(fā)展峰會在上海圓滿落幕,來自全球六十多個國家和地區(qū)的葡萄酒酒莊莊主、釀酒師、葡萄酒行業(yè)資深人士以及葡萄酒廠商企業(yè)代表160多人,匯聚上海共同探討中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)風土人情以及行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機遇,為中國葡萄酒行業(yè)的未來發(fā)展出謀劃策。

會上,來自全球各地的經(jīng)銷商零售商、餐飲酒店行業(yè)專業(yè)和資深愛好者匯聚一堂,共同圍繞“中國產(chǎn)區(qū)的風土潛力”為主題,全面探討后疫情時代經(jīng)濟發(fā)展情勢下,如何將中國葡萄酒實體內(nèi)涵大部分推廣放在酒莊文化本身,做好場景營銷,直面消費者,打造自身品牌文化,從而推動酒莊品牌文化對整合行業(yè)發(fā)展的帶動作用。其中,企業(yè)家代表懷來縣特釀沃美淳葡萄酒銷售有限公司CEO、紅凝菲品牌創(chuàng)始人田鈺淇根據(jù)行業(yè)發(fā)展情況作《新經(jīng)濟形勢下葡萄酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級》的主題演講,探討后疫情時代新經(jīng)濟形式下對葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級帶來的挑戰(zhàn)與機遇,引發(fā)了與會行業(yè)專業(yè)的廣泛討論。

隨后,在聯(lián)合大師班及研討會上,國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家段長青、中國農(nóng)學會葡萄分會副理事長李德美、知味葡萄酒首席科學家伊安·達加塔等與會專家通過共同點評研討和引導(dǎo)品鑒河北懷來、寧夏賀蘭山東麓、山東煙臺、新疆伊犁、新疆焉耆等多個中國各大重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的九家代表性酒莊的代表性酒款,分析了中國葡萄酒的國際競爭力,展望了中國葡萄酒的未來方向,并指出要加深對產(chǎn)區(qū)風土的理解,選擇適合風土的品種,突出差異化,才能適應(yīng)新經(jīng)濟形勢下的國際競爭力。

本次峰會的成功舉辦對中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)、品種等方面轉(zhuǎn)型升級提供的新的方向,為中國葡萄酒的現(xiàn)狀提供了專業(yè)全面的分析,對推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展增強國際競爭力起到了至關(guān)重要的作用。

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