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對(duì)話|方太集團(tuán)南京分公司總經(jīng)理周杰：以創(chuàng)新為引擎，做健康廚房的引領(lǐng)者

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2021年03月31日 16:46

??春至金陵，共鑄幸福家。3月到5月末，廚電行業(yè)的引領(lǐng)者方太在全國(guó)百城聯(lián)合上千家中大型裝企，正式開(kāi)啟「方太第二季春季節(jié)」。在此次家裝節(jié)中，方太與家裝公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，通過(guò)多方互惠讓利、合作共贏，旨在把更多、更優(yōu)惠、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品帶給千家萬(wàn)戶，向社會(huì)大眾傳遞健康、科技、時(shí)尚的生活方式。

??近日，“方太第二季春季家裝節(jié)”南京站開(kāi)啟之際，方太南京首家幸福家城市體驗(yàn)店也正式開(kāi)業(yè)迎客。新浪家居走近方太集團(tuán)南京分公司總經(jīng)理周杰，與他談了談歷時(shí)6年的"幸福家"之夢(mèng)與這場(chǎng)春季盛宴的幕后花絮。

??身上自帶“寧波幫”的實(shí)干、低調(diào)與謙遜，有人這樣形容周杰。作為方太最早的創(chuàng)業(yè)者，周杰的事業(yè)生涯是方太二十三年蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。1997年，他從浙江來(lái)到南京為方太開(kāi)疆?dāng)U土，成為一個(gè)新南京人，也成為南京家電圈的一個(gè)標(biāo)桿。

??馳騁金陵二十余年，他始終心懷方太“讓家的感覺(jué)更美好”的信念，致力于方太廚電產(chǎn)品深入南京的千家萬(wàn)戶。他說(shuō)，方太在南京廚電行業(yè)領(lǐng)跑二十三年，始終以創(chuàng)新為引擎，引領(lǐng)廚電行業(yè)的新變革。

方太集團(tuán)南京分公司總經(jīng)理周杰先生

-采訪實(shí)錄

??【新浪家居】：今天是南京幸福家體驗(yàn)店開(kāi)業(yè)，能和我們介紹一下，這家城市體驗(yàn)店有什么獨(dú)特之處嗎？

??【周杰】：不同于普通銷售專賣店，這座600平米的幸福家城市體驗(yàn)店融合了產(chǎn)品展示、實(shí)景廚房、烹飪體驗(yàn)、國(guó)學(xué)教室、廚房社交空間、分享交流于一體，向社會(huì)傳播方太“為億萬(wàn)幸福家”的愿景和價(jià)值觀，同時(shí)也為美食、生活達(dá)人提供一個(gè)體驗(yàn)烹飪樂(lè)趣、分享生活味道、傳播生活美學(xué)的社交空間。

??第一點(diǎn)，為用戶搭建一個(gè)交流溝通的平臺(tái)。用戶可以預(yù)約烹飪課程，跟專業(yè)老師學(xué)習(xí)烹飪技巧。第二點(diǎn)，向大眾傳播健康飲食文化。因?yàn)?，中?guó)式烹飪總少不了爆炒、煎炸，也帶來(lái)了重油、重?zé)煹扔绊懮眢w健康問(wèn)題。如今，高血壓高血脂人群也不在少數(shù),而且還趨于年輕化。第三點(diǎn)，向社會(huì)傳播向善的傳統(tǒng)國(guó)學(xué)文化。我們會(huì)為方太的用戶，主要以3-6歲小孩子為主，定期開(kāi)設(shè)國(guó)學(xué)課。我們?cè)趪?guó)學(xué)教室花了不少心思，購(gòu)置了保護(hù)視力的激光電視大屏。

??【新浪家居】：今年春季家裝節(jié)，方太會(huì)通過(guò)什么樣的產(chǎn)品組合打法，為南京當(dāng)?shù)乩习傩臻_(kāi)啟廚房健康新體驗(yàn)？

??【周杰】：我們一直堅(jiān)持投入巨大研發(fā)力度，推出具有科技感的產(chǎn)品，希望通過(guò)產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新贏得消費(fèi)者青睞。除了傳統(tǒng)的煙灶產(chǎn)品，我們將通過(guò)春季家裝節(jié)，把方太的水槽洗碗機(jī)、凈水機(jī)推向市場(chǎng)。

??現(xiàn)在，水槽洗碗機(jī)成為提升廚房生活品質(zhì)的一個(gè)象征。因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)廚房面積有限，傳統(tǒng)洗碗機(jī)費(fèi)時(shí)、耗水、耗電。水槽洗碗機(jī)不額外占用地方，方太會(huì)提供免費(fèi)更換服務(wù)。

??第二個(gè)是我們厲害的方太凈水機(jī)。經(jīng)過(guò)8年時(shí)間，我們與中國(guó)工程院院士合作創(chuàng)新研發(fā)出“NSP選擇性過(guò)濾膜”。不同于市面上許多過(guò)濾膜，方太自主研發(fā)的膜不僅能過(guò)濾水中的重金屬，還能保留對(duì)人有益的礦物質(zhì)和微量元素。前不久，經(jīng)市場(chǎng)總局批準(zhǔn)，方太凈水機(jī)入選母嬰級(jí)家電產(chǎn)品。希望這款凈水產(chǎn)品讓更多家庭喝上放心健康水。

??【新浪家居】：針對(duì)南京地區(qū)，方太的集成烹飪中心能解決南京老百姓哪些廚房生活痛點(diǎn)？

??【周杰】：第一點(diǎn)，方太的集成烹飪中心在吸煙上有很出色的表現(xiàn)力，非常適合開(kāi)放式廚房。比如，我們就在幸福家體驗(yàn)店，開(kāi)設(shè)了一個(gè)開(kāi)放式廚房空間，希望打消更多用戶對(duì)油煙的顧慮。

??第二點(diǎn)，方太的集成烹飪中心是一款功能集成產(chǎn)品，更懂我們消費(fèi)者。方太集成烹飪產(chǎn)品把油煙機(jī)、蒸箱、烤箱等廚電產(chǎn)品整合一起，在有限的空間配備齊全廚房功能，有助于提升消費(fèi)者生活品質(zhì)。

??【新浪家居】：您平時(shí)下廚房做菜嗎？使用方太廚電產(chǎn)品會(huì)為你的家人帶來(lái)哪些快樂(lè)生活體驗(yàn)？

??【周杰】：平時(shí)會(huì)下廚做菜。記得幾年前，平時(shí)住校的兒子回家看到我在做飯，覺(jué)得很驚訝，說(shuō)爸爸現(xiàn)在還會(huì)做飯。

??對(duì)于含蓄的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，下廚做飯是家人之間愛(ài)的傳遞。對(duì)家人的關(guān)愛(ài)和包容想要表達(dá)又不易說(shuō)出口，全都在一飯一菜之間。孩子們也會(huì)對(duì)父母做得飯菜表達(dá)回應(yīng)。這是一種家人情感上的交流和鏈接。我覺(jué)得，能為家人做一頓愛(ài)意滿滿的飯菜，是一種幸福。

??【新浪家居】：近兩年來(lái)，方太一直在深入布局家裝渠道。您覺(jué)得設(shè)計(jì)師扮演了什么角色？

??【周杰】：一日三餐，廚房在家庭中占據(jù)重要領(lǐng)域。設(shè)計(jì)師接觸的業(yè)主多，在生活中，業(yè)主有時(shí)候是新手，所以設(shè)計(jì)師更懂消費(fèi)者在日常生活中應(yīng)該配備什么合適的廚房電器。我們經(jīng)?？吹?，一些用戶家有二三十平米的廚房空間，只配備了煙機(jī)、灶具、熱水器等基本廚電產(chǎn)品。

??伴隨著國(guó)民消費(fèi)水平提升，社會(huì)大眾對(duì)美好生活的向往與日俱增。越來(lái)越多人對(duì)廚房的功能不再局限于炒菜。這就需要專業(yè)的設(shè)計(jì)師推薦功能更齊全的廚房好物，并進(jìn)行合理的規(guī)劃。

??【新浪家居】：在深入南京地區(qū)的設(shè)計(jì)師群體的過(guò)程中，方太今年還會(huì)有什么新舉措？

??【周杰】：我們也發(fā)現(xiàn)，很多設(shè)計(jì)師比較關(guān)注地板、門、窗簾、軟裝的搭配，但隨著人們生活水平的提高，更加注重廚房在生活中發(fā)揮的重要地位，自然而然廚房電器也更加重要，為此，我們借幸福家體驗(yàn)店開(kāi)業(yè)之際，會(huì)成立一個(gè)設(shè)計(jì)師俱樂(lè)部，讓更多的設(shè)計(jì)師了解廚房電器的未來(lái)趨勢(shì)，更深入體驗(yàn)方太廚電產(chǎn)品，最終通過(guò)設(shè)計(jì)師群體把方太優(yōu)質(zhì)至善的產(chǎn)品推薦到更多家庭。

??【新浪家居】：最后，對(duì)于方太第二季春季家裝節(jié)和南京首家"幸福家"體驗(yàn)店落地，您有什么愿景和目標(biāo)嗎？

??【周杰】：隨著大眾消費(fèi)升級(jí)，以及零售模式的改變，我們希望通過(guò)春季家裝節(jié)與“幸福家”的場(chǎng)景化體驗(yàn)，讓更多消費(fèi)者和設(shè)計(jì)師群體更深入了解方太廚房電器，真正回歸到美好的家庭與廚房生活，讓方太"幸福家"體驗(yàn)店真正成為更多人新時(shí)代幸福家庭的聚集地。