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大師菜只能在飯店?海爾食聯(lián)網(wǎng):廚房小白也能做出大師味

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2021年03月26日 12:36

想吃大師級(jí)的美味菜肴只能去酒店？其實(shí)不然，在2021AWE現(xiàn)場(chǎng)，想吃自己就能做。

3月23日，在中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(2021AWE)現(xiàn)場(chǎng)，海爾智家通過(guò)提供最全面的場(chǎng)景生態(tài)方案，為用戶(hù)定義了涵蓋衣食住娛的“新居住”智慧生活。其中，在智慧美食生活方面，海爾食聯(lián)網(wǎng)展出了食聯(lián)生態(tài)陣容，帶來(lái)了精美的專(zhuān)業(yè)大師菜。將美食生活“化繁為簡(jiǎn)”，只需要一鍵就能烹飪出正宗的大師菜品。

想和大廚PK廚藝？在2021AWE 就能實(shí)現(xiàn)

日常生活中，要想品味到最正宗的大師級(jí)的菜肴，要么去飯店，要么有個(gè)專(zhuān)業(yè)的廚師。不過(guò)在2021AWE現(xiàn)場(chǎng)就不一樣，想吃大師菜，自己級(jí)可以動(dòng)手做。在海爾廚房展廳內(nèi)，海爾食聯(lián)網(wǎng)舉辦了一場(chǎng)“湘味名菜剁椒魚(yú)頭大廚與小白PK賽”。不同于以往常見(jiàn)的廚神較量，這是一場(chǎng)烹飪大師與廚房小白之間“不對(duì)等”的比賽。

活動(dòng)邀請(qǐng)了中國(guó)烹?yún)f(xié)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、湘菜大師徐溶，與現(xiàn)場(chǎng)觀眾PK經(jīng)典湘菜剁椒魚(yú)頭。比賽時(shí)，大師采用常規(guī)方法制作，而報(bào)名參與的廚房小白，則是通過(guò)海爾生態(tài)廚房智慧烹飪模式來(lái)制作。

具體來(lái)看，廚房小白通過(guò)海爾食聯(lián)網(wǎng)官方公眾號(hào)“三步飯”，找到剁椒魚(yú)頭的制作方法。隨后將解凍好的魚(yú)頭裝盤(pán)，把配好的剁椒均勻抹在魚(yú)頭上，再放入食聯(lián)生態(tài)蒸烤箱，通過(guò)工作人員提供的操作手機(jī)中的智家app一鍵烹飪，15分鐘即出爐完成。隨后，3位品嘗官盲猜菜品制作者，僅有1位猜對(duì)了，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)海爾的智慧烹飪模式驚嘆不已。

實(shí)際上，這次剁椒魚(yú)頭烹飪模式是海爾食聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合徐溶大師共同研發(fā)的。通過(guò)這種生態(tài)智慧烹飪模式，讓廚房小白的廚藝也能與頂尖廚師一較高低。在海爾食聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上，邀請(qǐng)了全國(guó)百位大廚不斷推出星廚菜品，讓用戶(hù)在家就能輕松享受全國(guó)各地的美食。

如何一鍵烹飪大師菜？食聯(lián)生態(tài)做保障

當(dāng)然，海爾食聯(lián)網(wǎng)在2021AWE現(xiàn)場(chǎng)提供的不僅是大師菜，而是為用戶(hù)提供了一種全新的生活方式，將美食生活“化繁為簡(jiǎn)”。簡(jiǎn)單說(shuō)，從源頭到餐桌，海爾食聯(lián)網(wǎng)不斷深入鉆研美食的上佳呈現(xiàn)方式，不僅為消費(fèi)者提供烹飪的流程標(biāo)準(zhǔn)化，還提供大師級(jí)菜品。在產(chǎn)品互聯(lián)互通的基礎(chǔ)上，用戶(hù)可通過(guò)海爾冰箱控制廚房?jī)?nèi)電器開(kāi)關(guān)，自動(dòng)調(diào)節(jié)火力大小，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，終結(jié)“鍋不離人”時(shí)代。

此前，海爾食聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、惠發(fā)食品等機(jī)構(gòu)、企業(yè)，成立海爾食聯(lián)網(wǎng)美食生態(tài)聯(lián)盟。聯(lián)盟中有惠發(fā)等食品企業(yè)提供健康安全的食材原料和嚴(yán)密的包裝、有全國(guó)名廚貢獻(xiàn)專(zhuān)利秘方、還聯(lián)手新華網(wǎng)開(kāi)啟食材溯源，手機(jī)掃碼即可得知溯源信息。

目前，海爾食聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)與健康、食品、生鮮、烹飪、家裝、物流等12大行業(yè)近千家資源方達(dá)成合作，并在持續(xù)擴(kuò)大其生態(tài)合作規(guī)模。同時(shí)，在春節(jié)期間還推出了年夜飯，并且賣(mài)出了12萬(wàn)道年夜飯。

現(xiàn)如今，在產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)雙升級(jí)的大環(huán)境下，人們的消費(fèi)需求也在發(fā)生改變，不僅要吃好，還要健康與有品味。海爾食聯(lián)網(wǎng)所構(gòu)建起的行業(yè)最大食聯(lián)生態(tài)，則將深刻改變?nèi)藗兊纳罘绞?，將美食生活“化繁為?jiǎn)”，重塑廚房形態(tài)。

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