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電飯煲只有日本的好?蘇泊爾電飯煲更懂中國人的胃

來源：家居百科時間：2021年01月06日 15:04

去過日本的朋友幾乎都有被小伙伴要求幫忙帶個電飯煲回來的經(jīng)歷，曾幾何時在國人的眼中日本的電飯煲就是比中國的好。但蘇泊爾電飯煲表示日本曾引以為傲的IH電磁加熱技術(shù)，中國企業(yè)早已掌握并進(jìn)行創(chuàng)新，而且中國企業(yè)設(shè)計的電飯煲更懂中國人的烹飪習(xí)慣，做出的米飯更符合中國人的胃口。

蘇泊爾電飯煲深諳稻米文化，知道米飯?jiān)谥袊瞬妥郎系牡匚唬约皣藢鹘y(tǒng)柴火飯的依戀，潛心鉆研電飯煲工藝技術(shù)，并不斷推出新的產(chǎn)品，以滿足國人挑剔的味蕾。比如蘇泊爾最新推出的拳頭產(chǎn)品遠(yuǎn)紅外電飯煲，采用“黑科技”技術(shù)，可以做出更香的柴火飯。

蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲是如何做出更適合國人胃口的柴火飯的呢？這還要從柴火飯的原理說起。所謂柴火飯就是使用農(nóng)村土灶搭配傳統(tǒng)大鐵鍋煮出來的米飯。鐵鍋嵌進(jìn)土灶，點(diǎn)燃柴火加熱，大火炊煮，米粒受熱均勻，做出的米飯也香甜。

而最初電飯煲采用的是底盤加熱方式，通過將鍋內(nèi)底部的加熱盤加熱后，再將熱量傳遞到內(nèi)膽的底部煮飯，這種從底部傳導(dǎo)到上部的加熱方式，不僅升溫慢，而且受熱極其不均勻，煮出的米飯沒有以前柴火飯的味道，而且容易產(chǎn)生夾生問題。

為了解決這些問題，蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲不僅內(nèi)膽采用了IH加熱技術(shù)，還在頂蓋位置搭載了遠(yuǎn)紅外穿透加熱技術(shù)，這意味著米飯?jiān)谡糁筮^程中可以從內(nèi)膽得到1300W大火力的同時，還可以從頂部得到遠(yuǎn)紅外穿透加熱，實(shí)現(xiàn)三維立體的加熱包裹，如同柴火一樣包圍整鍋米飯，保證每一粒米受熱均勻，顆顆飽滿。

在受熱方面，蘇泊爾球底器型本釜內(nèi)膽，也保證了米粒受熱面積足夠大，55°黃金聚能夾角，可以形成蓄熱“聚能環(huán)”，形成強(qiáng)對流，使內(nèi)部環(huán)流更加充分，鎖住飯香。

另外，遠(yuǎn)紅外穿透加熱技術(shù)可以通過電磁波共振效應(yīng)產(chǎn)生103度高溫，超沸點(diǎn)的高溫可以促進(jìn)米飯糊化，并能穿過水面，直接作用于米粒本身，煥活米芯，使米粒達(dá)到黃金含水率，提高米飯的還原糖含有率，做出在視覺、嗅覺、味覺上都更佳、更香的柴火飯。

在太陽光線中，波長范圍在8μm~14 μm的被科學(xué)家譽(yù)為“生命光線”，這種光線可促進(jìn)生物生長，提高其活力。蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲經(jīng)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)測定，具有遠(yuǎn)紅外熱輻射性能，符合遠(yuǎn)紅外波長范圍，且覆蓋“生命光線”的波段。所以蘇泊爾遠(yuǎn)紅外電飯煲可以逼出米粒的芳香物質(zhì)及營養(yǎng)因子，做出的米飯也會更加香氣撲鼻及更有營養(yǎng)。

一直以來，蘇泊爾電飯煲秉持“以消費(fèi)者需求為中心”的理念進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，堅(jiān)持“讓消費(fèi)者的生活變得更美好”的執(zhí)念創(chuàng)新產(chǎn)品，讓米飯回歸傳統(tǒng)本味，讓國人吃上更香的柴火飯。

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