以羊毛片統(tǒng)一IEC國際保鮮標準 海爾冰箱標記新鮮刻度

IEC國際保鮮標準在7月正式發(fā)布后，再次迎來了新進展。由海爾冰箱提出的“羊毛片”測試法正式通過了標準評定，意味著該測試法將以全球統(tǒng)一“度量衡”標記世界新鮮刻度。

據悉，IEC國際保鮮標準由海爾冰箱牽頭制定，率先實現了中國冰箱品牌在IEC國際標準上“零”的突破?；诒ｕr效果的評價維度，該標準將推動新一輪產業(yè)升級，開啟全球冰箱保鮮新時代。

海爾冰箱以“羊毛片”測試法統(tǒng)一IEC國際保鮮標準

在冰箱百余年發(fā)展歷史上，制冷溫度和能效一直是技術攻關的主要方向。然而，隨著食品安全和飲食健康越來越受關注，消費者對冰箱的要求已經不僅局限于制冷，而是能夠提供健康、新鮮的食物。

IEC國際保鮮標準則在評價食材保鮮方面邁出關鍵一步。過去，冰箱產品的評價規(guī)則是制冷溫度;而現在，“羊毛片”測試法用一致性良好的“羊毛片”替代食材模擬蔬果實際保鮮效果。也就是說，除了為全球用戶提供統(tǒng)一參照，IEC國際保鮮標準“羊毛片”測試法還將冰箱評價維度由制冷轉為保鮮效果，更符合當下健康飲食需求。

專注食品保鮮效果，IEC國際保鮮標準為用戶帶來多個利好

歷時5年時間、十余次國際會議，IEC國際保鮮標準的最終確立離不開海爾冰箱的科技引領與保鮮實踐。而對于消費者來說，這一標準將帶來多個利好。

首先，基于IEC國際保鮮標準，用戶更易于選到符合健康標準的冰箱。據了解，冰箱業(yè)標準不統(tǒng)一的問題長期存在，這導致保鮮效果難以直觀衡量，消費者面對不同的保鮮概念往往難以辨別。在此背景下，IEC國際保鮮標準則為用戶提供了一把通用“標尺”。

其次，IEC國際保鮮標準的落地，也為各國保鮮標準的制定提供借鑒。據透露，以IEC國際保鮮標準為基礎，更具中國特色的《家用電冰箱保鮮性能試驗方法》行業(yè)標準即將發(fā)布，這一標準與IEC國際保鮮標準一脈相承，對食材的失重、凝露、感官、汁液流失率等內容做出了具體規(guī)范。

值得一提的是，在今年3月份，由海爾冰箱主導制定的行業(yè)首個健康保鮮標準已經由中國標準化協(xié)會審核通過。其中，憑借在除菌率、除味率等健康功能以及失重量、VC變化率等保鮮功能的突出表現，海爾冰箱達到了一級健康保鮮。

隨著IEC冰箱保鮮國際標準的不斷深入，以高端科技為支撐形成的“海爾標準”正成為全球通用的“世界標準”。這不僅代表著中國品牌在國際標準上話語權的提升，也將推動我國家電產業(yè)的全球化進程。

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