點(diǎn)石成金之作—北京翠園
??客戶對北京翠園的設(shè)計(jì)要求非常清晰?!凹茸鹬卮鋱@的品牌DNA,又不缺乏本地調(diào)性。既要適應(yīng)特殊的場地條件,又符合北京中央商務(wù)區(qū)客戶群的餐飲需求?!痹谠O(shè)計(jì)這種較大規(guī)模的餐廳時(shí),設(shè)計(jì)師需要考慮多個不同的用戶群體,更重要的是,要為每個用戶群體打造適宜的餐飲空間。
??北京翠園的場地本身非常具有挑戰(zhàn)性。這個大型餐飲空間由5間獨(dú)立商鋪打通后形成,位于北京國貿(mào)中心購物中心走廊的盡頭,各間商鋪之間還有作為分隔的通風(fēng)井。難上加難的是,餐廳中間需要安裝防火卷簾。而且,分隔獨(dú)立商鋪的走廊,寬約8米,無法安排餐飲座席。
??挑戰(zhàn)與機(jī)遇總是共生的。設(shè)計(jì)師尚嘉里的生花妙筆,可以點(diǎn)石成金。無法安排餐飲座席的走廊,被他設(shè)計(jì)成為餐廳的樞紐,成為連通各處的橋梁。這一精妙構(gòu)思稱得上是項(xiàng)目的亮點(diǎn)
??這處走廊連接了主餐廳、酒吧、包房和小型活動廳。各個廳房又保有獨(dú)立性,得以展現(xiàn)獨(dú)特的風(fēng)格和發(fā)揮自身的功能作用。宴客小聚,互不相擾,延長了餐廳的營業(yè)時(shí)間,極大地提升了運(yùn)營效率。在音樂和燈光等氛圍安排上,每個功能區(qū)域也是相對獨(dú)立的,可以根據(jù)需要控制。
??然而,各有獨(dú)立功能的區(qū)域又都統(tǒng)一在翠園品牌的風(fēng)格之下。這里是迎接賓客的入口,又是連通各處的樞紐,大氣軒敞,格調(diào)不凡。使得整個餐廳在購物中心里也顯得非常亮眼。
??皮革、絲絨、幾何圖案面料,完全不同的材質(zhì)相互碰撞交融,形成一個別具藝術(shù)格調(diào)的餐飲空間。這個餐飲空間里有原木裝飾墻,也有上過明亮油漆的木質(zhì)裝飾墻,分別營造出舒適溫馨和優(yōu)雅活潑的氛圍。
??設(shè)計(jì)師為每個功能區(qū)精心安排了經(jīng)典別致的家具,以及相配稱的地面裝飾。有雅致的地毯,有高貴的大理石地面和經(jīng)典的木地板。此外,各處點(diǎn)綴著高雅的裝飾燈,令墻壁的色調(diào)以及軟裝更為出彩。如此精美絕倫的餐飲空間,的確是款待貴賓的上佳場所。
??尚嘉里創(chuàng)立的Zanghellini & Holt Associates (簡稱:ZHA) 設(shè)計(jì)事務(wù)所目前已完成了超過650個建筑設(shè)計(jì)項(xiàng)目,其中有大家非常熟悉的香港半島酒店露臺餐廳和山頂太平山餐廳,也有翠園這樣的內(nèi)地市場熱門連鎖餐廳。
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