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零度保鮮硬核引領嵌入式冰箱成為廚房電器主角

來源：家居百科時間：2020年03月31日 15:50

??一場“疫情”讓廚房的電器功能價值充分體現(xiàn),廚房成為家的中心,地位凸顯出來。冰箱成為廚房電器的領銜主角,所承擔的不僅是食物保鮮存儲角色,健康烹飪,營養(yǎng)美食,以及食物補給等全流程都充分參與,無意中構建出中國廚房的新場景。

??冰箱與廚電的集成化,嵌入一體化成為不可逆的場景需求

??整體櫥柜從歐洲引進20年以來,消費者的認知越來越高?，F(xiàn)在80后的消費迅速崛起,對開放式廚房的需求不斷增加,廚房的嵌入式電器也在逐漸增多。嵌入式洗碗機,嵌入式烤箱,嵌入式微波爐等產(chǎn)品,份額也在逐漸提高。尤其是嵌入式冰箱在消費者的認知中仍然是高端產(chǎn)品定位。來自權威數(shù)據(jù):售價在8000元左右的高端冰箱,零售額和零售量都是最高的,接近20%左右。

??目前嵌入式冰箱高端品牌國內(nèi)認知較高主要有:詩凱麥、西門子、卡薩帝、利勃海爾等。

??這些品牌份額領先的原因:產(chǎn)品技術領先,有全流程服務體系,其中零度保鮮成為嵌入式冰箱高端標志。

??普通嵌入式冰箱的存儲功能,隨著消費升級,矛盾越來越突出:幾千元的帝王蟹、千元的三文魚、幾百元的車厘子、放在普通冰箱幾天就變質,失去鮮味。嵌入式冰箱的高端品牌詩凱麥、西門子、卡薩帝、利勃海爾都已經(jīng)在其中高端產(chǎn)品配置了三溫區(qū)。零度保鮮專屬溫區(qū)具有獨立風道技術,高檔食材鎖鮮延長一倍。詩凱麥和卡薩帝因為是全風冷控溫技術,零度保鮮度還實現(xiàn)了軟冷凍技術。讓即時食用的新鮮魚肉無需解凍即時切營養(yǎng)不流失。

??零度保鮮技術突破,讓嵌入式冰箱不再僅僅是廚房顏值擔當,更是功能實用的保鮮專家。讓嵌入式冰箱真正成為“續(xù)命神器”。

??嵌入式冰箱成為亮點,產(chǎn)品迭代仍需加強

??相對于洗衣機產(chǎn)業(yè)的細分需求,催生洗干,洗護甚至洗曬等一體化,帶動了相關品類的興起。嵌入式冰箱這個品類,從規(guī)模上或許是“寥若晨星”不會成為大企業(yè)的破局支點。所以目前市場上除了詩凱麥有20多款產(chǎn)品外,西門子,卡薩帝等只有3-5款產(chǎn)品。而且沒有引進單臺400升以上的大容量冰箱,大多數(shù)的雙門冰箱容量在250升左右。超高端的需求沒有得到有效釋放。近期詩凱麥的193cm高度的280多升容量熱銷,說明需求旺盛,建議歐洲品牌廠家加快大容量冰箱投放力度,拉動嵌入式冰箱市場。