“新鮮”味道是如何煉成的？海爾冷柜細胞級冷凍，食材營養(yǎng)不流失

3月27日，海爾冷柜與牛排品類銷售規(guī)模行業(yè)第一的大希地首次聯(lián)合，通過天貓官方旗艦店平臺，進行場景交互，推出了以海爾冰藍冷柜、海爾風冷無霜立式柜等產品為主的居家囤貨場景方案，并實景演繹儲鮮"黑科技"，為用戶飲食健康保駕護航。

硬核儲鮮"黑科技"，呵護食材原鮮美味

特殊時期，為了保證宅在家也能享受美味，不僅要學會挑選像牛排等高質量的食材，如何健康囤鮮，守護食材品質也是至關重要。此次場景交互中，海爾冷柜除了分享牛排挑選技巧、牛排各個部分口感等相關知識，也針對牛排解凍流血水、口感發(fā)柴等用戶儲鮮痛點，帶來了新的冷凍保鮮方案。

像海爾冰藍冷柜創(chuàng)新-40℃細胞級冷凍及360℃循環(huán)風，能快速、均勻凍透食材，最大限度鎖留食材營養(yǎng)。為了讓用戶更直觀地感受 "黑科技"，場景交互現(xiàn)場，對比一組牛肉在不同溫度下的存儲實驗顯示：經過七天冷凍，-18℃牛肉的失水率是11.5%，而-40℃牛肉的失水率是3.4%，幾乎是前者的3倍多。

打造專屬儲鮮空間，用戶體驗再升級

除了保障食材營養(yǎng)不流失，在儲鮮空間方面，海爾冷柜也實現(xiàn)了進一步升級。為了避免食材堆積引起串味、交叉感染等問題，海爾冰藍冷柜內部設有食品筐搭配不銹鋼淺盤組成三層分區(qū)存儲空間，即使像羊腿等大塊食材也能實現(xiàn)精致分儲；而海爾立式柜憑借6個獨立抽屜，實現(xiàn)不同種類食材大容量囤鮮。

值得一提的是，此次場景交互中推薦的海爾冰吧也憑借T度制冷技術滿足了水果、茶葉、飲品等專屬空間存儲，為用戶打造儲鮮新體驗。

海爾冷柜始終以用戶需求為核心，以高端儲鮮科技和專屬保鮮空間升級用戶儲鮮、飲食體驗，守護居家囤貨好生活。

（來源：今日頭條）

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