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養(yǎng)元六個(gè)核桃不止包材營(yíng)養(yǎng)也不缺席

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2020年07月15日 14:51

對(duì)于當(dāng)下的飲品市場(chǎng),很多人會(huì)關(guān)注飲品的成分構(gòu)成,尤其是成本分配。而當(dāng)發(fā)現(xiàn)包材成為其重要的成本支出時(shí),不少人會(huì)質(zhì)疑喝到了“假”的飲品。

養(yǎng)元飲品2019年財(cái)報(bào)顯示,2019年易拉罐的采購(gòu)額為17.56億元,占總采購(gòu)額的53.04%。這一度讓關(guān)注養(yǎng)元飲品的人大呼吃驚。無(wú)獨(dú)有偶,承德露露在財(cái)報(bào)中也提及2019年公司前5名供應(yīng)商中,包裝供應(yīng)商占到了2家,兩者分別占到年度采購(gòu)總額的6.75%和5.36%。甚至“大自然的搬運(yùn)工”農(nóng)夫山泉最主要的成本是生產(chǎn)瓶身的PET,占成本總額的三成左右,而行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,對(duì)于瓶裝飲料而言,包材成本一般占據(jù)總成本20%-30%。

由飲品市場(chǎng)情況看,不止養(yǎng)元飲品一家面臨如此境況,這也是整體飲品市場(chǎng)所面臨的重要問(wèn)題。在飲品業(yè)內(nèi)人士看來(lái),包裝成本上升屬于不可控的風(fēng)險(xiǎn)。而事實(shí)上,養(yǎng)元六個(gè)核桃不止包材,營(yíng)養(yǎng)也不缺席。

包材成本上升飲品廠家議價(jià)能力下降

養(yǎng)元飲品2019年財(cái)報(bào)顯示,生產(chǎn)成本中,直接材料費(fèi)用占比高達(dá)88.36%。而易拉罐就占據(jù)了總采購(gòu)額的53.04%。但財(cái)報(bào)中也明確指出了易拉罐采購(gòu)受其主要原材料馬口鐵價(jià)格上漲而上升。

在這個(gè)層面上業(yè)內(nèi)人士解釋,包括易拉罐、玻璃瓶等包裝材料生產(chǎn)屬于高污染行業(yè),在國(guó)家環(huán)保管控壓力下,成本呈逐年上升之勢(shì)。隨著包材市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰,逐漸形成了由規(guī)模化廠家主導(dǎo)的市場(chǎng)。隨著整個(gè)包材市場(chǎng)格局的變動(dòng),依托于這些包材的飲品廠家在整體議價(jià)能力上處于弱勢(shì)地位。

盡管包材市場(chǎng)的變化讓飲品議價(jià)能力頗受影響,但這并不能阻擋六個(gè)核桃的市場(chǎng)影響力。飲品市場(chǎng)不乏以易拉罐為包材的品牌,曾一度以“怕上火”為噱頭的紅罐涼茶一度紅遍中國(guó),繼其之后的“藍(lán)罐”六個(gè)核桃也憑借“經(jīng)常用腦,多喝六個(gè)核桃”而風(fēng)靡全國(guó)。藍(lán)罐包裝成為六個(gè)核桃的重要標(biāo)志,同時(shí)也讓其登頂核桃乳細(xì)分市場(chǎng)。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究數(shù)據(jù)顯示,養(yǎng)元飲品通過(guò)“六個(gè)核桃”單品迅速槍占核桃露飲品市場(chǎng),在細(xì)分市場(chǎng)上的市場(chǎng)份額均達(dá)到80%及以上。

堅(jiān)持真材實(shí)料營(yíng)養(yǎng)不缺席

在高占比的采購(gòu)成本中,核桃究竟占比多少?是不是有營(yíng)養(yǎng),這些問(wèn)題一度成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。

在研究2019年養(yǎng)元飲品財(cái)報(bào)時(shí),不少人會(huì)發(fā)現(xiàn),在采購(gòu)成本中,易拉罐、核桃、白砂糖為采購(gòu)額排前三位,其中主料核桃采購(gòu)額為7.51億元,白砂糖為1.3億元。有人以單價(jià)來(lái)計(jì)算含核桃營(yíng)養(yǎng),解讀為六個(gè)核桃是賣糖水的。而單從采購(gòu)額對(duì)比上,主料和白糖的差距就很大,而僅以采購(gòu)成本來(lái)定義六個(gè)核桃完全是曲解事實(shí)。

2018年,中國(guó)疾控中心就發(fā)布了《核桃植物蛋白飲料改善記憶人群試食試驗(yàn)研究》報(bào)告。在這則報(bào)告中,疾控中心針對(duì)人群進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)30天的試食試驗(yàn)。結(jié)果證明,每天堅(jiān)持喝兩罐240ml的核桃乳,能夠有效改善記憶力。在本次實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)樣本為養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃。由此可見,六個(gè)核桃真材實(shí)料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

作為專注于核桃飲品研發(fā)的品牌,養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃年采購(gòu)量超過(guò)一億公斤。為了滿足大量的優(yōu)質(zhì)核桃采購(gòu)需求,養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃在新疆、太行山和云南設(shè)立了原料生產(chǎn)基地。而選擇這些生產(chǎn)基地也是經(jīng)過(guò)了養(yǎng)元六個(gè)核桃長(zhǎng)期的數(shù)據(jù)調(diào)查和樹種、濕度等科學(xué)研究后的結(jié)果。在專業(yè)指導(dǎo)下,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶核桃產(chǎn)量和品質(zhì)得以提高,農(nóng)民收入也穩(wěn)步提升,同時(shí)規(guī)?；姆N植也大大降低了邊際成本,使得產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)形成良性循環(huán)。

除了原料外,在工藝上養(yǎng)元飲品也不遺余力。養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃獨(dú)創(chuàng)了“5·3·28”生產(chǎn)工藝和全核桃CET冷萃工藝,解決了核桃乳味道澀膩的問(wèn)題,又保留了核桃豐富的營(yíng)養(yǎng),實(shí)現(xiàn)了核桃營(yíng)養(yǎng)和口感的雙升級(jí)。

不斷豐富產(chǎn)品矩陣劍指多元化

對(duì)比這些年來(lái)年報(bào)發(fā)現(xiàn),養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃研發(fā)投入呈現(xiàn)每年遞增的趨勢(shì),隨之而來(lái)的是其產(chǎn)品矩陣的不斷豐富和擴(kuò)充,同時(shí)這也使得包材多元化得以實(shí)現(xiàn)。

2020年,養(yǎng)元飲品已陸續(xù)推出如潮牌“六個(gè)核桃+”系列、抗焦慮、助眠“卡慕寧”系列、智慧分享“1L利樂(lè)裝系列”,還將持續(xù)上新如綠色健康“植物奶”“植物酸奶”系列等多款創(chuàng)新型新品。

據(jù)了解,養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃根據(jù)不同年齡段不同需求,在現(xiàn)有核桃飲品的基礎(chǔ)上,針對(duì)老年人研發(fā)出無(wú)糖六個(gè)核桃,額外添加GABA,有效預(yù)防老年癡呆緩解心腦血管疾病發(fā)生;針對(duì)學(xué)生推出無(wú)糖“易智狀元”,一天一罐,有益大腦成長(zhǎng);最近由推出新品“高考加油罐”,助力考生“輕松用腦,加油高考”;針對(duì)兒童新升級(jí)產(chǎn)品“智匯樂(lè)源”,額外添加葡萄糖酸鋅,并配以哈密瓜口味,在孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)享受愉悅的口感。

消費(fèi)迭代速度在不斷加快,全新的消費(fèi)理念以及持續(xù)的研發(fā)投入,或可能突破現(xiàn)有采購(gòu)成本構(gòu)成,為六個(gè)核桃提供更多破局機(jī)遇。

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