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大廚Dachoo新品首發(fā)即被搶空，扒一扒這一品牌成功的秘密

來源：家居百科時間：2021年09月10日 10:17

??9月9日，大廚新品琺瑯蒸烤炸一體機在天貓平臺限量首發(fā)，開局即被搶空，無數消費者期待下一輪發(fā)售。

??在廚電市場競爭日趨激烈的大環(huán)境下，作為正式上線不到一年的新品牌，大廚能取得如此高的熱度，難免令人好奇，也忍不住使人問一句，憑什么？

??據觀察，“功能多”“性能強”“顏值高”是許多天貓用戶對大廚產品的評價，而這正好回應了當下廚電市場上普遍存在的痛點，同時，通過繼承老板電器40余年廚電研發(fā)經驗，大廚在技術性上筑起了結實的優(yōu)勢壁壘，輔以成熟的營銷策略，也許這正是大廚品牌能在短時間內實現(xiàn)從0到1蛻變的底層邏輯。

??蒸烤炸一機多用，切中用戶痛點

??隨著生活水平的提高，人們對烹飪和廚電的需求日益豐富多元。許多品牌根據市場趨勢紛紛入局，推出了不少家電產品，但因為在廚電領域不夠專業(yè)和聚焦，普遍存在功能單一，外觀與內在不對稱、使用頻次低、容易壞、占用廚房太多空間等痛點。許多消費者廚房中都堆滿了各種小家電，但每種都可能只用過一兩次就被閑置了，顯得十分雞肋。

??相比之下，大廚所推出產品的特性可以完美解決以上小家電產品的痛點。

??諸如大廚新品琺瑯蒸烤炸一體機，兼具蒸、烤、炸三種硬核功能，媲美嵌入式蒸箱、烤箱和專業(yè)空氣炸鍋，同時還增加了發(fā)酵、解凍、保溫、殺菌、除垢、干燥6大輔助功能，可以替代微波爐、酸奶機等小家電產品，一機多用，大幅節(jié)約廚房空間，提高產品的使用率；內腔則采用了高端嵌入式蒸烤一體機才會用的流光藍琺瑯內膽，耐800度的高溫，久烤不會發(fā)黃且更容易清潔，是行業(yè)首臺臺式琺瑯蒸烤炸一體機。此外，大廚新品還增加了前沿的AI智能烹飪技術，可通過天貓精靈語音與手機APP直接控制，130道智能菜譜，可以盡可能降低烹飪中的難度，讓廚房小白也能做出大廚菜。這些豐富的功能，讓大廚具備了市場上許多功能單一的產品難以企及的優(yōu)勢。

??除此之外，大廚顏值也很討人喜歡。在配色上，樹莓紅、海鹽藍、檸檬青三種顏色清新時尚，打破了傳統(tǒng)廚電黑、白、灰的單調格局，外身采用易清潔且不易刮花的專利覆膜板，便捷而彰顯品質，整體格調較為準確地切中了當下消費者對精致生活與審美品味的追求。

??一言以蔽之，憑借多功能、強性能、高顏值的特征，大廚產品彌補了市場上小家電客觀存在的不足，解決了不少廚電使用者的痛點，故而深受消費者歡迎。

??筑造技術壁壘，順應消費轉型浪潮

??作為老板電器旗下的品牌，大廚成立的雖然時間不長，卻有著深厚的生長土壤。通過繼承老板電器40余年廚電研發(fā)經驗，大廚在專業(yè)性和技術性上筑起了結實的優(yōu)勢壁壘，這是其它沉淀不足的品牌難攖其鋒的原因之一。而將嵌入式廚電專利技術應用于臺式廚電，用做耐用品的產品理念設計臺式產品，并打造自身差異化定位，更使得大廚在臺式多功能烹飪電器的細分市場上占據高位。

??比如在蒸功能方面，大廚新品琺瑯蒸烤炸一體機采用外置增壓蒸汽發(fā)生器，動力更強，蒸汽更足，蒸好一條魚只需10分鐘，且不會出現(xiàn)冷凝水直滴現(xiàn)象，既保證速度也保證菜品外觀；在烤方面，全維旋風烤，直擊商業(yè)烤箱：上、下、后3組烤管加一個鈦金風扇組成的全維立體加熱系統(tǒng)，匹敵嵌入式商用烤箱配置，上下兩個感溫探頭能立體感溫的同時，也可以實現(xiàn)腔體上下獨立控溫，多維立體的風道使溫場更加均勻，不管是網紅甜品還是中西硬菜，你想要的都能烤；無油空氣炸，則以2000轉高速熱循環(huán)逼出食物油脂，鎖住營養(yǎng)，可以做無油薯片等美食，減重期的用戶也能放心食用。

??從功能設計到性能指標，這些精心的制作很好地解釋了為何大廚可以突破市面上臺式家電的束縛，首發(fā)就取得佳績。

??此外，大廚的營銷策略也頗有值得借鑒之處。諸如專為女性打造的《精致她生活》節(jié)目，邀請健身達人、專業(yè)模特、營養(yǎng)專家做客直播間暢談健康話題，和冠軍廚師王森合作成立大廚X王森烹飪研究院，并與王森合作開發(fā)菜譜，拍攝菜譜視頻教程等等，這些人性化的活動，在品牌與主要目標用戶群之間建立起了深度的情感紐帶與共鳴。

??目前，家電消費逐步從功能消費轉入品質消費階段，無數年輕人也開始將廚藝當成生活愛好與社交手段，追求更多樣、更方便、更有趣味的烹飪體驗，諸種跡象表明，如大廚這般便捷、多功能、高顏值的臺式廚電，將越來越受年輕消費者喜愛。憑借產品由內而外全方位的創(chuàng)新突破，大廚也在為高端臺式廚電市場探索全新的想象空間，推動更新潮、更時尚的廚房生活。

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