從行業(yè)趨勢(shì)、AI技術(shù)與用戶思維解讀廚電行業(yè)發(fā)展

??有一種流傳很廣的行業(yè)觀點(diǎn)認(rèn)為，2018年是過去十年里最差的一年，也是未來(lái)十年里最好的一年。差，是說(shuō)隨著形勢(shì)的發(fā)展，主要受房地產(chǎn)、精裝修、渠道分流、消費(fèi)者偏好拎包入住等因素影響，市場(chǎng)增長(zhǎng)的天花板已經(jīng)顯現(xiàn)，廚電行業(yè)也陷入了失速危機(jī)；好，是說(shuō)機(jī)會(huì)總是孕育在變化之中，等待智者去對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)需求進(jìn)行更多的思考和把控。

??正是在這復(fù)雜變化的一年，櫻雪集團(tuán)在營(yíng)銷思維和模式上勇于變革，開拓創(chuàng)新，完成了各項(xiàng)重要布局。新零售戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)，“千城萬(wàn)店”大店計(jì)劃全面落地，AI智能新品震撼推出等等，交出了一份亮眼的成績(jī)單。

??從行業(yè)趨勢(shì)來(lái)講。櫻雪集團(tuán)董事長(zhǎng)李榮坤親自走訪全國(guó)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的傳統(tǒng)零售商都在抱怨門店的客流越來(lái)越少，市場(chǎng)越來(lái)越難做了。但真的是市場(chǎng)在滑坡嗎？他指出：并不是市場(chǎng)下滑了，而是渠道分流，模式變更了。過去五十年中，零售業(yè)發(fā)生了兩次革命，而新零售作為“來(lái)勢(shì)洶洶”的第三次革命，僅僅幾年時(shí)間就迅速進(jìn)入“爆發(fā)式”發(fā)展期。其表現(xiàn)為一方面互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)積極往線下走，整合線下流量；另一方面線下實(shí)體不斷借助線上平臺(tái)實(shí)現(xiàn)品牌擴(kuò)張和戰(zhàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)移；發(fā)展勢(shì)頭越演越烈。因此，櫻雪集團(tuán)果斷把握機(jī)遇，轉(zhuǎn)型新零售，線上線下同款同價(jià)，帶給消費(fèi)者新的購(gòu)物體驗(yàn)。

??櫻雪集團(tuán)副總經(jīng)理兼營(yíng)銷總經(jīng)理陳素指出，我們身處一個(gè)信息爆發(fā)式增長(zhǎng)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，面臨著太多的不確定性。在這個(gè)不斷變化的、不確定的時(shí)代，一切都在變。有人會(huì)惶恐并感到無(wú)所適從?？墒菦]有變化，還有什么機(jī)會(huì)輪得上我？

??從AI智能技術(shù)來(lái)講。智能化是廚電產(chǎn)業(yè)變革中最大的力量，比如最近大熱的AI人工智能和萬(wàn)物互聯(lián)就是新一輪的動(dòng)力和風(fēng)口。櫻雪相信來(lái)自智能化科技的進(jìn)步和迭代，將會(huì)給行業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力，并預(yù)測(cè)廚電行業(yè)的未來(lái)在于全面的智能化轉(zhuǎn)型落地。不僅是推動(dòng)家電產(chǎn)品的全面智能化升級(jí)，也是完成從電器制造向網(wǎng)器聯(lián)接的變革和迭代，更是從大規(guī)模制造向規(guī)模智能定制的轉(zhuǎn)型。這也推動(dòng)家電與用戶之間由交易關(guān)系向生態(tài)關(guān)系的融合。

??陳素強(qiáng)調(diào)：隨著人工智能和物聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展，AIoT正在成為物聯(lián)網(wǎng)的行業(yè)熱詞，我們即將走進(jìn)萬(wàn)物智聯(lián)時(shí)代。AIoT在廚電行業(yè)的實(shí)際應(yīng)用，將落地融合于智能家居或生態(tài)廚房。將原本如孤島般獨(dú)立的廚電產(chǎn)品個(gè)體，進(jìn)行整體的聯(lián)動(dòng)互動(dòng)，進(jìn)而統(tǒng)籌到一個(gè)整體的系統(tǒng)生態(tài)中去。這也是櫻雪在2018年推出AI智能互聯(lián)廚房的初衷。積極推動(dòng)AI智能互聯(lián)廚房為核心的營(yíng)銷體系，以智能化科技的進(jìn)步和迭代，完成櫻雪廚電全面的智能化轉(zhuǎn)型落地。

??AIoT對(duì)廚電的推動(dòng)并不是一蹴而就的，而是階段性的過程。首先，智能單品是智能家居系統(tǒng)的重要起點(diǎn)和切入點(diǎn)（目前大多數(shù)廚電企業(yè)處于這個(gè)階段）；其次，產(chǎn)品之間的聯(lián)動(dòng)是智能家居發(fā)展的第二階段，不同產(chǎn)品之間可以信息互通（傳統(tǒng)廚電中櫻雪領(lǐng)先一步，目前處于這一階段）；下一步是智能系統(tǒng)集成，真正實(shí)現(xiàn)不同品牌、不同品類之間的互聯(lián)互通，智能化控制（華為、小米、阿里等目前處于這一階段）。

??從消費(fèi)者滿意度與用戶口碑來(lái)講。櫻雪集團(tuán)董事長(zhǎng)李榮坤指出：我們面臨的是新興消費(fèi)者的時(shí)代，他們的成長(zhǎng)方式和需求均發(fā)生了變化，對(duì)我們不斷提出更高的要求。能否滿足消費(fèi)者的需求，提升滿意度，顯得尤為重要。我們的目標(biāo)就是讓消費(fèi)者滿意，讓經(jīng)銷商賺錢！

??櫻雪完善了11大品類的智能化產(chǎn)品矩陣、全新升級(jí)了終端體驗(yàn)店、全面落地櫻雪新零售等，打造線上線下同款同價(jià)，線上購(gòu)買，門店場(chǎng)景化體驗(yàn)。為消費(fèi)者帶來(lái)了更好的購(gòu)物體驗(yàn)，極大地提升了消費(fèi)者滿意度，也塑造了品牌的好口碑。

??有兩點(diǎn)需要注意：一方面注重實(shí)體店的升級(jí)。諸如在場(chǎng)景式的陳列、互動(dòng)體驗(yàn)、演示創(chuàng)新，將家電與家居家裝融為一體，展示的不止是產(chǎn)品而是美好的生活方式；另一方面提供整體解決方案，做好產(chǎn)品體驗(yàn)和服務(wù)升級(jí)的同步發(fā)展。在越來(lái)越快速的生活節(jié)奏下，為消費(fèi)者提供便捷省心的生活解決方案變得至關(guān)重要。一站式的“產(chǎn)品+服務(wù)”，貫穿測(cè)量、設(shè)計(jì)、安裝等多個(gè)環(huán)節(jié)，這也是櫻雪在零售終端建立專業(yè)銷售團(tuán)隊(duì)和推行服務(wù)升級(jí)的因素。

??在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，用戶的口碑就是最好的宣傳，消費(fèi)者滿意度就是最好的評(píng)價(jià)。我們理應(yīng)傾聽消費(fèi)者聲音，增加與消費(fèi)者的互動(dòng)，滿足消費(fèi)者在“需求、體驗(yàn)、價(jià)值”上的轉(zhuǎn)變。只有不斷給消費(fèi)者帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)，行業(yè)和企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

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