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攻克油煙和清洗兩大難題！

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2020年11月19日 12:03

從古至今，中國(guó)人都非常注重飲食文化，所以用于烹制食物的廚房也起到了不可替代的作用。

隨著人民生活水平的大幅提高，廚房的結(jié)構(gòu)、布局和功能都有了巨大的變化，其中最為重要的一點(diǎn)就是廚房環(huán)境的改善。

最初廚房是以土灶臺(tái)為中心，沒(méi)有任何除煙設(shè)備，做飯時(shí)煙熏火燎，條件簡(jiǎn)陋衛(wèi)生狀況差，堪稱是“黑廚房”。后來(lái)，廚房改用煤氣灶，并且安裝了油煙機(jī)，廚房環(huán)境和衛(wèi)生面貌得到極大改善。

如今，新型的高效除油煙設(shè)備集成灶開(kāi)始進(jìn)入人們的視野，讓廚房真正變成了舒適、干凈、實(shí)用的休閑空間。

那么，集成灶的誕生解決了哪些廚房問(wèn)題？又給中國(guó)家庭帶來(lái)了什么改變呢？

油煙吸不干凈、四處逃散的問(wèn)題被解決

雖然相對(duì)于土灶臺(tái)時(shí)期的廚房，安裝了油煙機(jī)之后廚房環(huán)境有了很大改善，但是并沒(méi)有從根本上解決問(wèn)題。集成灶的誕生首先針對(duì)的就是油煙問(wèn)題，它專門根據(jù)中國(guó)人的烹飪習(xí)慣來(lái)設(shè)計(jì)，逆向思維采用了側(cè)吸下排的吸油煙方式，與油煙機(jī)的工作原理完全不同。

集成灶取消了傳統(tǒng)的吸頂式安裝，把吸煙口進(jìn)行下置，與灶具之間的距離恰好形成了一個(gè)“黃金吸煙區(qū)”，讓油煙從鍋里升騰起來(lái)的時(shí)候就能被瞬間吸干凈，有效解決了油煙四處逃散的問(wèn)題。

日常清洗工作變得更加輕松、簡(jiǎn)單

在所有的家務(wù)活當(dāng)中，清理廚房絕對(duì)是最耗費(fèi)時(shí)間的。烹飪過(guò)后，除了一大堆鍋碗瓢盆，還有被油煙熏得又黑又油膩的臺(tái)面等著清洗。集成灶的出現(xiàn)，能夠大大減輕廚房的清洗工作，節(jié)省一半的家務(wù)時(shí)間。

針對(duì)老式油煙機(jī)難清洗的問(wèn)題，集成灶采用模塊化設(shè)計(jì)，最容易堆積油污的擋煙板可以手動(dòng)拆卸下來(lái)沖洗，同時(shí)集成灶的臺(tái)面大多使用的是不銹鋼材質(zhì)，具有易清潔的特點(diǎn)，每次使用后用海綿和清水擦洗即可，方便簡(jiǎn)單。

集成灶讓開(kāi)放式廚房得以實(shí)現(xiàn)

由于生活觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的中國(guó)家庭開(kāi)始選擇做敞開(kāi)式的廚房，一方面可以延伸和擴(kuò)大廚房空間，營(yíng)造出溫馨、舒適的就餐環(huán)境；另一方面能讓烹飪者的視野變得更加開(kāi)闊，也更加方便和家人之間的交流，從而可以更好的享受在廚房做飯的樂(lè)趣。

但是，要做開(kāi)放式廚房必然要解決油煙問(wèn)題，而集成灶的優(yōu)點(diǎn)就在于攻克了油煙和清洗兩大難題，既能夠讓敞開(kāi)之后的廚房以及其他室內(nèi)空間不受油煙的侵害，又避免了由油煙堆積而帶來(lái)的清洗麻煩，一舉兩得。

從煙熏火燎到智能開(kāi)放，廚房的演變進(jìn)化，其實(shí)就是人們生活方式日益變革的最好見(jiàn)證。集成灶的出現(xiàn)，可以說(shuō)讓中國(guó)人的廚房環(huán)境又得到了進(jìn)一步的提升，更讓中國(guó)人想要做開(kāi)放式廚房的愿望終于得以實(shí)現(xiàn)。