孕婦可以吃扇貝嗎 孕婦吃扇貝要注意什么

女性一旦懷孕，在飲食上格外要注意，哪些東西不能吃，哪些東西能吃都要先查清楚以后才能食用。尤其是海鮮中的扇貝，非常讓人喜歡。那么，孕婦可以吃扇貝嗎？孕婦吃扇貝要注意什么？接下來我們跟著小編一起來了解吧！

一、孕婦可以吃扇貝嗎

1、都知道扇貝是一種非常珍貴的海鮮，無論是味道，還是營養(yǎng)豐富，都具有補充蛋白質(zhì)的作用，而且還可以降低膽固醇，健脾胃和美容養(yǎng)顏等作用，而且對孕婦也有一定的好處，尤其是孕晚期，孕婦體內(nèi)蛋白就會偏低，在這時適當?shù)某砸稽c扇貝，可以適當?shù)难a充一些蛋白質(zhì)。

2、但孕婦千萬不能多吃，因為扇貝它屬于涼性食物，它的體內(nèi)含有一些大量的重金屬，孕婦吃多了就給孕婦腸胃帶來不適，重金屬在體內(nèi)沉積，而且還會影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)，所以千萬不能貪多，如果能不吃就不要吃，平時吃一些有營養(yǎng)的食物也可以補充蛋白質(zhì)。

二、孕婦吃扇貝要注意什么

1、如果是孕婦脾胃比較虛寒的不宜多吃。

2、本身貝類就屬于極富鮮味，因此在烹飪時千萬不能加味精，而且鹽也不能多放，這樣會影響貝殼本身的鮮味反失，貝類里面的泥腸不能吃，一定要拿掉。

3、新鮮的貝肉它的色澤上非常有光澤，也沒有異味，手摸還有一定的爽滑感，彈性也比較好，如果是不新鮮的貝肉在色澤上暗淡很舊，帶有一股酸味，貝肉發(fā)粘，在烹飪貝類一定要多煮，煮熟透才能食用，以免會傳染上肝炎等一些疾病。

4、冷凍的扇貝一定要在解凍之前就要烹制，因為冷凍的扇貝它的肉質(zhì)非常緊實，還濕潤，有光澤，扇貝的烹制時間千萬不能太長一般在5分鐘之間，否則就會讓肉質(zhì)變硬，變干直接導(dǎo)致并肉質(zhì)失去鮮味，所以在我們烹飪貝類時一定要按照貝類烹飪方式進行，但一定要熟透。

文章總結(jié)：好了，今天小編給大家分享了孕婦可以吃扇貝嗎以及孕婦吃扇貝要注意什么的相關(guān)知識就介紹到這里了，有需要了解更多資訊的朋友，請繼續(xù)關(guān)注齊家網(wǎng)，后續(xù)我們將有更精彩的內(nèi)容為您奉上。

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