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動起來為家居生活添樂趣

來源：家居百科時間：2020年03月21日 02:35

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　　當(dāng)前，全國疫情防控形勢持續(xù)向好、生產(chǎn)生活秩序加快恢復(fù)的態(tài)勢不斷鞏固和拓展，統(tǒng)籌推進疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展工作取得積極成效。

　　打好、打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，居家生活、避免聚集仍然重要。選擇恰當(dāng)?shù)幕顒?，不僅能強身健體，有效增強抵抗力，還能豐富文化娛樂生活。家居生活，或許也能培養(yǎng)一種愛好、收獲一門技術(shù)。

　　健身、手工、做烘焙……讓我們動腦、動手、動起來，為家居生活添樂趣。

　　做一套簡單有趣的健身操

　　本報記者王亮

　　運動是提高身體抵抗力的有效方式，也是生活的調(diào)味劑?！斑@段時間，不少人整天躺在家里，缺乏運動。我想運用我的影響力，帶領(lǐng)大家養(yǎng)成好的健身習(xí)慣?！敝茜渖颊f。

　　來自山東省青島市的周玟杉是健身博主，在網(wǎng)絡(luò)上小有名氣。和很多人一樣，為了防控新冠肺炎疫情，周玟杉選擇宅在家里。雖然足不出戶，她的生活卻更加忙碌。在個人微博上，周玟杉每天都會以圖文、視頻的形式分享健身知識。

　　由于很多人之前并沒有健身的習(xí)慣和基礎(chǔ)，所以周玟杉制訂的健身計劃會更重視簡單易學(xué)、生動有趣。在她的健身教學(xué)中，每個動作都可以居家完成，甚至不需要專業(yè)的健身器材。

　　對于家里有跑步機且有一定基礎(chǔ)的人，周玟杉建議采用持續(xù)強度方式，將跑速控制在7公里/小時，時長控制在40分鐘左右；或采用高低強度間歇方式，如7公里/小時（高強度）和5公里/小時（低強度）進行3分鐘交替跑，總時長同樣控制在40分鐘左右。

　　在家中，床、沙發(fā)、客廳、臥室、樓梯等等，都可以成為運動的場所（圖①，影像中國）?！叭绻依锟蛷d空間較大，自身體力好，可以嘗試一些高強度間歇運動，比如深蹲跳、開合跳、高抬腿、波比跳、伏地登山；如果空間狹小，可以在瑜伽墊上進行俯臥撐、平板支撐、深蹲等自重力量訓(xùn)練，每次鍛煉時長控制在30分鐘左右?！敝茜渖纪瑫r提示，普通人每周鍛煉3到5次即可，應(yīng)根據(jù)實際情況量力而行。若擔(dān)心一個人健身無聊，還可以同親朋好友在微信上發(fā)起群視頻，同步運動。

　　老年人更應(yīng)該積極通過運動提升抵抗力和免疫力。上海體育學(xué)院運動康復(fù)學(xué)博士生導(dǎo)師王雪強認(rèn)為，老年人每周應(yīng)至少進行150分鐘中等強度有氧身體活動，如快走、慢跑、爬樓梯、健身操和太極拳等；或者每周至少進行75分鐘的高強度有氧身體活動，如跳繩、快跑等；或者兩種活動組合進行，有氧活動應(yīng)該每次至少持續(xù)10分鐘。

　　活動能力較弱的老年人每周至少應(yīng)有3天進行提高平衡能力和預(yù)防跌倒的活動。每周至少應(yīng)有2天進行大肌群的力量鍛煉。因健康狀況不能達到建議活動量的老人，應(yīng)在能力和條件允許的情況下適度鍛煉。

　　對有小朋友的家庭，親子游戲是很好的運動選擇，在強身健體的同時，還可以增加家長與小朋友間的親密互動。浙江大學(xué)運動科學(xué)與健康工程研究所的專家們開發(fā)了一套幼兒居家鍛煉課程，通過游戲的形式，借助家中常用工具就可以完成，適合兩歲半以上的小朋友。

　　例如，“小象轉(zhuǎn)圈”可以提升小朋友肢體協(xié)調(diào)性、平衡性和空間認(rèn)知能力。家長可以讓小朋友在空曠無障礙的場地學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)圈，轉(zhuǎn)完圈后保持平衡，鼓勵寶寶去指前方的玩具。家長可以與寶寶一起參與?！巴米犹庇螒蚩梢园l(fā)展小朋友的下肢力量，提升彈跳力。小朋友和家長膝蓋微屈，雙手舉過頭頂，一起扮演小兔子，比一比誰先到達終點。跳躍過程中應(yīng)盡量保持雙腿并攏。

　　由于各地中小學(xué)還未復(fù)課，不少青少年在家中通過網(wǎng)課學(xué)習(xí)知識。學(xué)生長時間利用手機、電腦學(xué)習(xí)，容易因坐姿不正確、運動量不足等，影響脊柱健康。國家體育總局組織體育科學(xué)研究所專家建議，青少年可利用課間、睡前等時間通過課間視力操、睡前視力操和脊柱睡前操，保護視力、緩解用眼疲勞、預(yù)防脊柱生長不健康等問題。脊柱睡前操主要是對青少年脊柱各節(jié)段進行自主牽拉，通過俯臥運動、跪姿運動和手膝支撐運動等動作，放松脊柱周圍肌群，預(yù)防和緩解靜坐少動導(dǎo)致的肌肉疲勞。

　　做一件小巧玲瓏的折紙手工

　　本報記者韓鑫

　　前不久，一則折紙抖音短視頻刷屏網(wǎng)絡(luò)：一張正方形的卡紙，在一雙靈巧的手中出落成逼真的口罩模樣。

　　折紙的主人公是來自廣西桂林的“90后”女孩小簡，兩年前從網(wǎng)絡(luò)視頻中接觸到折紙，便成為一名折紙愛好者?！耙咔榘l(fā)生以來，一直宅在家，便開始動手折紙。”小簡說，現(xiàn)在自己一折就是大半天，動手又健腦，樂在其中。

　　在小簡的房間里，一束盛放著的“玫瑰”扮靚了空間，粉的、紫的、紅的，煞是好看。定睛一看，不僅是花，就連花瓶也是折出來的。掛在墻壁的“竹籃”里，一只栩栩如生的“小白兔”調(diào)皮可愛。“竹籃和兔子窩都是自己折的?！毙『喺f，正是這些手工折紙，讓自己的生活妙趣橫生。

　　小簡將折紙視頻上傳至短視頻平臺后，瀏覽量迅速破百萬，不少人發(fā)來私信，有人向她請教詳細步驟，有人希望她能上傳更多折紙教學(xué)視頻。小簡告訴記者：“剛開始并沒有多想，但現(xiàn)在我會定期上傳分享更多折紙短視頻，讓大家在共同抗疫的日子里也能陶冶性情?！?/p>

　　不出門的日子，許多網(wǎng)友將客廳變成學(xué)堂，通過在線學(xué)習(xí)的方式培養(yǎng)興趣，讓生活變得更豐富。以抖音短視頻為例，疫情期間，美食、健身、知識、藝術(shù)等內(nèi)容成為熱門主題。不少網(wǎng)友在家紛紛秀出手工、音樂、舞蹈、戲曲等才藝，相關(guān)話題視頻播放量達4.2億次。

　　小簡最近打算折一些賀卡，她有一個愿望，想在賀卡里寫上自己的祝福，寄給戰(zhàn)斗在抗疫前線的醫(yī)生護士?！跋Ｍ@份承載著愛的折紙，能夠護佑白衣天使們健康平安?！?/p>

　　在小簡的房間里，幾朵插在瓶中的折紙“梅花”也格外鮮艷?！按号ㄩ_象征著新的希望，愿一切美好如初?！毙『喺f。

　　■小貼士·折紙玫瑰

　　材料準(zhǔn)備：一張15厘米×15厘米大小的彩色紙張，以紅色、粉色為宜，效果更逼真。

　　主要步驟：1.將彩紙多次對折，形成8×8的折痕。將彩紙四角處邊長2格的小正方形沿對角線折疊，整體沿一條對角線折疊，將較長底邊上的長方形向上折疊后展開。將彩紙完全展開，旋轉(zhuǎn)90度，重復(fù)上述步驟；

　　2.把彩紙沿上下底邊的中點連線對折，在尖角處向上折疊，形成鉆石形狀。把彩紙展開（四角翻折處除外），中間形成了小正方形折痕。捏住一對翻折的角并把小正方形的一條對角線向下按壓，再把正方形四個角所在的邊按順序翻折好，重新把紙翻面打開，中間便形成了折起的小正方形；

　　3.找到小正方形一條邊所在的三角形和頂點對應(yīng)的兩條折痕，將折痕中間部分向下壓。其他邊重復(fù)操作。翻到背面，將一個角短邊的第一小格沿對角線對折后展開，沿折痕向內(nèi)折，把右邊的角沿折痕向右翻折，左邊的角沿大正方形對角線向左翻折。其他角重復(fù)操作；

　　4.我們得到了一個頗為立體的造型，把較長的部分壓在較短的部分上面，把尖端部分向下翻折成三角形。另三個角重復(fù)操作；

　　5.最后，用手握住玫瑰花的頭部，把底部的四個角依次插入另一個角中固定好，再調(diào)整花瓣弧度，玫瑰花就完成了（圖②）。

　　做一道健康安心的小甜點

　　本報記者游儀

　　切半塊黃油放入碗中，隔著熱水，看著它一點點融化，趙翔熟練地撒入糖粉和少許海鹽，打發(fā)攪拌，過篩，裝入裱花袋，預(yù)熱烤箱，擠花，一氣呵成?？粗鞠涞臒艄苷粘鰷嘏墓猓嬖诳鞠渲兄饾u膨脹，趙翔覺得成就感撲面而來。

　　今年32歲的趙翔（圖④，王惠琴攝）接觸烘焙已經(jīng)6年?！昂姹?，會讓生活節(jié)奏慢下來。一開始做點心是因為自己喜歡吃，為了健康，到處搜集好食材?！壁w翔笑道，“后來則變成了想把健康的甜品和大家分享，做給別人吃會很幸福?！?/p>

　　因烘焙而愛上生活的人，又在生活中成就了烘焙。2014年，趙翔將愛好變成事業(yè)，從公司離職，跟妻子王惠琴一起，在安徽合肥專職做起了甜品。從家庭作坊到連鎖門店，翔哥的點心鋪里，甜點品種越來越多，店前的隊伍越來越長。

　　這段特殊的時期，翔哥的點心鋪只做線上售賣。因員工尚未完全返工，人手有限的點心鋪目前每天線上出售甜品200多份。每天上午，夫妻倆還制作100個老面包，免費送給安徽的一線醫(yī)護人員。

　　“他們那么辛苦，我們就做點力所能及的小事，不值一提?！蓖趸萸俨缓靡馑嫉匦α诵Α?/p>

　　居家期間，不少人開始嘗試烘焙。怎樣才能做出健康美味的甜品呢？

　　王惠琴負(fù)責(zé)采買，她認(rèn)為選擇食材很重要?！笆紫纫獜恼?guī)渠道購買新鮮食材，黃油、奶油、巧克力等盡量選純天然產(chǎn)品?！蓖趸萸僬f，若用植物奶油制作，價格雖便宜，但含有大量反式脂肪酸，不易被人體吸收，大量食用會導(dǎo)致肥胖；天然乳脂奶油則是從新鮮牛奶中提取，不含色素，口感更甜潤地道，也更加健康。

　　選用新鮮的當(dāng)季水果十分重要。新鮮水果本身含糖，制作蛋糕時加入，能在一定程度上抵扣糖粉。目前草莓正應(yīng)季，趙翔建議制作與草莓相關(guān)的甜品。

　　在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院的周裔斌教授看來，想要健康食用甜品，最重要的一點是“淺嘗輒止”?！叭说纳嗉鈱μ鹗置舾?，甜品中的糖分也能刺激大腦分泌多巴胺，從而使得心情舒展。但世界衛(wèi)生組織推薦的健康飲食五大原則中，少糖和食物多樣化才是健康的生活方式。既想控糖，又想品嘗點心，一方面要控制食量，少吃大量單一食物；另一方面則要選用食材多樣化的甜品，加入了新鮮蔬菜、水果的甜點，會更健康?！敝芤岜笳f。

　　圖⑤、圖⑥、圖⑦為趙翔制作的甜品，均為王惠琴攝。

　　健康甜品食譜

　　低糖珍珠奶茶

　　原料：

　　木薯粉 100克水 100克

　　黑糖 20克淡奶 30克

　　紅茶包 2袋

　　制作步驟：

　　1.水煮沸，加茶包，小火煮5分鐘。

　　2.杯中倒入淡奶，沖入過濾后的紅茶水。（茶奶比例3∶1）

　　3.鍋中加水和黑糖，混合煮沸，趁熱加入木薯粉中，分次加入，攪拌成團。

　　4.揉面粉，做珍珠，不粘即可。