老板電器創(chuàng)新產(chǎn)品、傳承文化，助力向往的中式烹飪生活

??近期《向往的生活》第四季熱播，“黃小廚”做的紅燒肉、手撕雞等美食讓觀眾垂涎不已，然而做菜過程中需要砍柴、顧火，爆炒時滿屋油煙熏得淚流滿面，又讓部分人對下廚“敬而遠之”。中式烹飪技法多樣，對刀工火候是極大考驗，再加上盛器繁多、清洗麻煩，因此門檻較高，很多美食只能由專業(yè)廚師制作，一定程度阻礙了中式烹飪在家庭中的傳承。

??老板電器一直以來關(guān)注中式烹飪文化的發(fā)展，以傳承中式烹飪?yōu)榧喝危瞥觥爸袊聫N房，老板四件套”套系化產(chǎn)品，幫助更多中國家庭輕松掌握中式烹飪，在家也能隨時制作中式美食。

??技術(shù)突破，以高科技廚電掃清中式烹飪傳承障礙

??在如今先進的廚電產(chǎn)品幫助下，《向往的生活》中的油煙、火候等中式烹飪難題，都能迎刃而解。作為廚電行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，老板電器組建出強大的研發(fā)團隊，建立了國家級實驗室、多個創(chuàng)新中心，研發(fā)出一代又一代先進的廚房電器，讓消費者無懼中式烹飪的挑戰(zhàn)，面對烹飪不再束手無策。

??為了應(yīng)對中式烹飪中急火爆炒時產(chǎn)生大量油煙的問題，老板電器投入大量研發(fā)資源，不斷升級迭代油煙機產(chǎn)品，以獨創(chuàng)油煙機的大吸力系統(tǒng)，全新升級超勁芯8.0、行業(yè)獨有數(shù)字電機、暴風(fēng)眼設(shè)計、顛覆性“埃菲爾”一體油網(wǎng)等技術(shù)，幫助用戶瞬間攏吸凈煙，讓中式烹飪的大油煙無處可逃。面對中式烹飪中遇到的各種極致火候的考驗，老板電器用不同的火型及火力的變化組合，輕松應(yīng)對，讓猛火爆炒更入味，勻火慢煎更均衡，小火煲湯更穩(wěn)定，大火蒸燉更快速。輕松搞定烹飪中遇到的各種火候問題。針對傳統(tǒng)的蒸制方式，老板電器創(chuàng)新研發(fā)出蒸箱的三核強力蒸、頂部U形輔熱技術(shù)實現(xiàn)不冷凝不滴水，蒸菜不再濕噠噠；更有水位探測精控技術(shù)，實時檢測水位狀態(tài)，持續(xù)產(chǎn)生新鮮蒸汽，能真正還原蒸菜的營養(yǎng)中國味。此外，老板強力洗洗碗機開創(chuàng)洗鍋時代，72°C高溫煮洗健康除菌，其特別設(shè)置的中式可調(diào)擱架，讓烹飪后各種餐具都能放入清洗，解決烹飪后的洗鍋洗碗問題。

??老板電器基于多年來對中式烹飪痛點的深刻洞察，不斷研發(fā)行業(yè)領(lǐng)先的廚電技術(shù)，以極致的產(chǎn)品幫助消費者解決中式烹飪的各種難題，輕松享受中式烹飪的樂趣，通過高科技的廚電產(chǎn)品，為中式烹飪的傳承掃清障礙。

??文化傳承，發(fā)揚中式烹飪生活方式

??在如今全球化趨勢下，傳統(tǒng)烹飪文化受到外來文化的沖擊，不少年輕人熱愛烘焙等西式烹飪，中式烹飪的傳承仍面臨挑戰(zhàn)。老板電器除了以高科技廚電產(chǎn)品降低下廚門檻外，還做了很多中式烹飪文化的保育、積累和傳播工作，以期讓更多中國家庭了解、愛上中式烹飪。

??老板電器發(fā)現(xiàn)，中國作為蒸食大國，卻缺乏對“蒸文化”的深入研究。因此，在2018年成立蒸文化研究院，并在次年發(fā)布《中國蒸文化白皮書》，系統(tǒng)地梳理蒸文化的歷史，收錄蒸制的食材、做法、工具、習(xí)俗等多個方面的內(nèi)容，為中國家庭普及蒸文化。

??今年，為了進一步推廣中式烹飪，老板電器提出“中國新廚房 老板四件套”品牌戰(zhàn)略，把傳統(tǒng)中式廚房的“煙灶”兩件套，升級為更符合當(dāng)前下廚需求的“煙灶蒸洗”四件套，幫助消費者打造適合中國家庭的新廚房；同時，成立老板中式烹飪學(xué)院，為用戶搭建專業(yè)化的在線中式烹飪平臺，助力中式烹飪的產(chǎn)品創(chuàng)新、菜譜積累，進行烹飪教學(xué)及烹飪基礎(chǔ)研究，不斷豐富中式烹飪的文化內(nèi)涵。

??在老板電器不遺余力的推動之下，越來越多中國家庭體驗到中式烹飪的魅力，愛上中式烹飪的美味健康生活方式。

??對外傳播，全球化戰(zhàn)略助力中式烹飪走向世界

??不僅助力中式烹飪文化在國內(nèi)的傳承，老板電器還通過海外市場布局，把中式烹飪帶到全球多個國家和地區(qū)。據(jù)了解，目前老板電器業(yè)務(wù)已遍布全球，在美國、加拿大、智利、秘魯、澳大利亞、新西蘭、馬來西亞、迪拜、印度、巴基斯坦、泰國、菲律賓、越南、印尼、南非等地均有布局，成功建立起老板電器高端品牌認(rèn)知。隨后又在2019年正式進駐北美市場，并計劃2020年進駐歐洲及非洲市場。

??澳大利亞布里斯班旗艦展廳暨廚源體驗館

??老板電器以自主研發(fā)核心技術(shù)的產(chǎn)品，建立起海外高端品牌形象，在全球市場中獲得了話語權(quán)。據(jù)世界權(quán)威市場調(diào)查機構(gòu)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，老板電器已連續(xù)5年全球更暢銷。老板電器為全球不同語言、不同膚色的人群，帶來中式烹飪的文化和生活方式，讓來自全球的消費者感受到中式烹飪的魅力，愛上中式烹飪美食。

??在全球化浪潮中，文化軟實力在國際競爭中的作用越來越重要。中式烹飪文化是中國優(yōu)秀文化的重要組成部分，老板電器通過全球化戰(zhàn)略布局，助力中式烹飪文化的海外傳播，有利于提升中國文化軟實力，體現(xiàn)出老板電器作為民族品牌的使命感和責(zé)任感。

??中式烹飪不僅是源遠流長的文化瑰寶，更是每一個中國家庭代代傳承的“煙火氣”。老板電器通過“中國新廚房，老板四件套”套系化產(chǎn)品，降低中式烹飪的門檻，讓中式烹飪少一些難度，多一些溫度，在更多中國家庭中得以繼承和發(fā)揚。未來，老板電器也將繼續(xù)豐富中式烹飪的文化內(nèi)涵，助力中式烹飪的“煙火氣”飄向全球每個角落，讓全球更多家庭享受中式烹飪、愛上中國文化。

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