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產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破200億元中國集成智能廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會啟幕

來源：家居百科時(shí)間：2023年06月16日 16:06

如何加快浙江省嵊州市廚具產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動中國集成智能廚房產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級先行區(qū)建設(shè),引領(lǐng)中國廚具產(chǎn)業(yè)新風(fēng)尚?6月15日,中國(嵊州)集成智能廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在浙江省杭州市啟幕。政府負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家、企業(yè)家等代表齊聚杭州,共商集成智能廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破200億元中國（嵊州）集成智能廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會啟幕

嵊州作為國內(nèi)三大廚具生產(chǎn)基地之一,廚具產(chǎn)量占到全國的30%,集成灶產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的60%以上。已形成廚電產(chǎn)品的研發(fā)、制造和品牌銷售的產(chǎn)業(yè)集群,共有廚具及配套企業(yè)近500家,是名副其實(shí)的“中國廚具之都”。近年來,嵊州更是堅(jiān)持創(chuàng)新升級、智造賦能,讓“集成灶·嵊州造”向智能化、集成化、高端化的“中國集成智能廚房產(chǎn)業(yè)基地”升級。

嵊州市委書記裘建勇以“起步創(chuàng)業(yè)、成長壯大、轉(zhuǎn)型創(chuàng)新”嵊州發(fā)展歷程為引,講述了集成智能廚房產(chǎn)業(yè)的嵊州探索,“嵊州積極踐行‘中國集成智能廚房產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級先行區(qū)’的職責(zé)使命,以集成化、智能化、時(shí)尚化為導(dǎo)向,通過大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的融合應(yīng)用,推動廚房產(chǎn)業(yè)上下游協(xié)同、全鏈?zhǔn)桨l(fā)展,不斷提升品牌知名度、市場占有率,助推廚房行業(yè)集群再造和高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

“當(dāng)前,嵊州處于‘中國廚具之都’向‘中國集成智能廚房產(chǎn)業(yè)基地’轉(zhuǎn)型提升的關(guān)鍵階段?！?浙江省經(jīng)信廳消費(fèi)品工業(yè)處處長徐吉成在致辭中說,嵊州要圍繞創(chuàng)新鏈產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)施數(shù)字賦能、鍛造國貨名品等方面發(fā)力,推動嵊州廚具產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈、產(chǎn)業(yè)鏈中高端不斷攀升,走出具有嵊州特色的中國制造高質(zhì)量發(fā)展之路。

國家工信部消費(fèi)品工業(yè)司二級巡視員謝立安在談到智能家居產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢時(shí),表示,智能家居產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,融合化、智能化、集成化成為發(fā)展趨勢。嵊州市是國內(nèi)集成智能廚電領(lǐng)域具有知名度和影響力的產(chǎn)業(yè)集群,在促進(jìn)消費(fèi),推動升級,優(yōu)化品牌方面起到了重要作用。未來,廚具行業(yè)應(yīng)從增強(qiáng)創(chuàng)新能力、深化轉(zhuǎn)型升級、加強(qiáng)品牌塑造三個方面發(fā)力,進(jìn)一步推進(jìn)品牌升級。

中國五金制品協(xié)會理事長張東立認(rèn)為,“‘中國廚具之都’‘集成灶·嵊州造’成為嵊州對外展示廚房產(chǎn)業(yè)的兩張靚麗名片。嵊州廚房產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級走出了一條極具嵊州特色的高質(zhì)量發(fā)展之路,通過構(gòu)建智能廚房領(lǐng)域新格局,打造嵊州廚具產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新名片。”

當(dāng)前,嵊州正迎來新一輪發(fā)展契機(jī)。為進(jìn)一步優(yōu)化集成智能廚房產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局,提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模和綜合發(fā)展能力,嵊州集成智能廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、未來集成智能廚房概念、中國集成灶產(chǎn)業(yè)專利藍(lán)皮書(2023)在會上進(jìn)行發(fā)布。此外,與活動相配套的嵊州小吃進(jìn)萬家門店活動也相繼發(fā)布。

會上,中國五金制品協(xié)會與嵊州市人民政府《共同推進(jìn)嵊州廚具產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展合作協(xié)議》、中國計(jì)量大學(xué)與嵊州市市場監(jiān)督管理局《集成智能廚房產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略合作協(xié)議》、?？导瘓F(tuán)鳳凰智能電子有限公司與嵊州市科技局《集成智能廚房產(chǎn)業(yè)智能化合作協(xié)議》、淘寶天貓與嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會簽訂《淘寶天貓與嵊州共同打造集成廚電“中國質(zhì)造”戰(zhàn)略合作協(xié)議》、京東集團(tuán)家電家居事業(yè)部與嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會《京東與嵊州集成廚電產(chǎn)業(yè)打造電商一體化戰(zhàn)略合作協(xié)議》的集中合作協(xié)議簽約,既是嵊州與各方共商合作、共謀發(fā)展的有益探索,也是聚焦高質(zhì)量發(fā)展作出的實(shí)際行動,更是助力嵊州廚具產(chǎn)業(yè)由“中國廚具之都”向“中國集成智能廚房產(chǎn)業(yè)基地”轉(zhuǎn)變的務(wù)實(shí)舉措。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破200億元中國（嵊州）集成智能廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會啟幕

當(dāng)前,嵊州也正在不斷深化全方位、多領(lǐng)域、深層次的合作,裂變出更多合作新空間?，F(xiàn)場,中國五金制品協(xié)會與嵊州市人民政府為共建的“中國集成智能廚房產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級先行區(qū)”揭牌,此外,還舉行了首批集成智能廚房產(chǎn)業(yè)試點(diǎn)企業(yè)、“嵊州小吃進(jìn)智能廚房體驗(yàn)店”授牌儀式,旨在通過活動讓更多企業(yè)對制作技藝、烹飪環(huán)境、炊具工藝等方面的精益求精,拓寬市場的多樣化需求和廣闊前景。

廚房行業(yè)前景是否可期?著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)就宏觀經(jīng)濟(jì)走勢與中國集成智能廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇作主題演講,他表示,“中國家電市場白熱化競爭非常激烈,而智能家電的快速發(fā)展,其市場跑出了自身的獨(dú)立行情。我認(rèn)為中國經(jīng)濟(jì)下一步的風(fēng)口是和人們的衣食住行密切相關(guān)的,作為其中一環(huán)的嵊州廚房行業(yè)滿滿都是機(jī)會,做好風(fēng)險(xiǎn)防控、創(chuàng)新升級,數(shù)字經(jīng)濟(jì)突破,能讓經(jīng)濟(jì)真正實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,智能廚房是未來最大的產(chǎn)業(yè)風(fēng)口和產(chǎn)業(yè)機(jī)遇之一?！?/p>

多年的快速發(fā)展,集聚在嵊州的廚房產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之路上,實(shí)現(xiàn)了從“量變”到“質(zhì)變”的跨越。長久以來,嵊州的一批企業(yè)探索如何對傳統(tǒng)的廚具產(chǎn)品進(jìn)行傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級、人才智力的引進(jìn)、智能技術(shù)的研發(fā),在政府的產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)和政策支持下,陸續(xù)引進(jìn)及搭建了科創(chuàng)中心、浙江工業(yè)大學(xué)創(chuàng)新研究院、北航(嵊州)科創(chuàng)園、嵊州創(chuàng)新中心(駐杭研發(fā)“飛地”)及廚具產(chǎn)業(yè)工程師協(xié)同創(chuàng)新中心等科創(chuàng)平臺,推進(jìn)剡溪創(chuàng)新帶,打造高能級科創(chuàng)平臺等。與此同時(shí),2022年,嵊州圍繞“產(chǎn)業(yè)大腦+未來工廠”的核心場景,高標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)體系,布局實(shí)施企業(yè)數(shù)字化管理、自動化生產(chǎn),為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上“數(shù)字翅膀”。截至目前,69家廚電規(guī)上企業(yè)已實(shí)施數(shù)字化改造50多家,規(guī)上企業(yè)數(shù)字化改造覆蓋率達(dá)70%以上。

從制造邁向智造,嵊州正在實(shí)現(xiàn)一場從“蛹”到“蝶”的蛻變。賦能下的“集成灶·嵊州造”不止為廚具行業(yè)的發(fā)展添磚加瓦,也為浙江高質(zhì)量發(fā)展的建設(shè)持續(xù)發(fā)力。

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