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連鎖零售行業(yè)閉門私享會落幕,與酷空間一起洞見2023增長新趨勢

來源：家居百科時間：2023年03月24日 22:25

連鎖零售行業(yè)正在將數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為未來戰(zhàn)略重心,成本控制、效率驅(qū)動,經(jīng)營數(shù)字化已成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。

為了幫助連鎖零售行業(yè)錨定2023年的增長密碼,3月23日,群核科技酷空間擺下一場,以“洞見增長新趨勢”為主題的連鎖零售行業(yè)企業(yè)數(shù)字化閉門私享會(以下簡稱私享會)。蜜雪冰城、喜姐炸串、LINLEE檸檬茶、十足便利店這些國民連鎖品牌新“頂流”,齊聚私享會。各方聚焦數(shù)字化轉(zhuǎn)型與營銷變革的困局與破局,現(xiàn)場觀點交鋒,氣氛激烈。

浙江省連鎖經(jīng)營協(xié)會資深會長王鈞耀作為特邀嘉賓,在私享會現(xiàn)場亮相。王鈞耀分享了對連鎖零售行業(yè)數(shù)字化趨勢的判斷,他強調(diào)連鎖零售企業(yè)要認清當前經(jīng)濟趨勢,思考如何培育核心競爭力,同時又要走向社會,跟行業(yè)上下游的合作伙伴及數(shù)字化力量,分享、合作、共贏。

浙江省連鎖經(jīng)營協(xié)會資深會長王鈞耀

群核科技副總裁兼商業(yè)空間事業(yè)部總經(jīng)理張吉,做了“空間數(shù)字化賦能連鎖商業(yè)”為主題的演講。張吉表示,連鎖行業(yè)作為少數(shù)去年GDP增長超過10%的行業(yè),在今年經(jīng)濟復(fù)蘇的大背景下,增長會更加強勁。但在這樣的增速中,連鎖零售企業(yè)的痛點也很明顯?！皞鹘y(tǒng)的開店方式已經(jīng)無法滿足企業(yè)規(guī)模化發(fā)展的需求,如果還是按照傳統(tǒng)的方式去做,企業(yè)會越來越力不從心。“

群核科技副總裁兼商業(yè)空間事業(yè)部總經(jīng)理張吉

張吉重點展示了酷空間工具對于連鎖零售企業(yè)數(shù)字化變革和設(shè)計效率提升的作用。連鎖零售企業(yè)在開店過程中所遇到的選址決策難、設(shè)計裝修難、經(jīng)營運維難等多重難題,酷空間均有行之有效的數(shù)字化解法。數(shù)據(jù)顯示,企業(yè)在引入酷空間后,以往設(shè)計師用傳統(tǒng)設(shè)計軟件,需要2-3天才能完成的門店設(shè)計,現(xiàn)在僅需數(shù)個小時即可輸出設(shè)計方案。

目前酷空間已經(jīng)賦能連鎖商超、便利店、餐飲、連鎖小吃、茶飲等連鎖商業(yè)多項細分領(lǐng)域,服務(wù)群體也從原來的施工設(shè)計團隊,拓展延伸至營銷、市場、招商等多個團隊。

溫州人本廣告公司總經(jīng)理王曦東

溫州人本廣告公司是十足便利店的母公司,總經(jīng)理王曦東在會上做了題為“數(shù)智化零售模式的創(chuàng)新與機遇”的分享。

王曦東表示,人本的目標是快速開設(shè)1萬家便利店,并通過精細化管理和成本優(yōu)化來實現(xiàn)競爭優(yōu)勢。如果要達成這個目標,就需要企業(yè)對開店流程進行數(shù)字化革新,做運營智能化。從設(shè)計到施工再到運維,既要做到每個模塊都是標準化的,還要保證每個模塊全流程協(xié)同,實時交互。

在王曦東看來,未來便利店的競爭將會更加激烈,數(shù)字化和智能化的發(fā)展將會成為關(guān)鍵競爭力,企業(yè)要將建立標準化框架,提高效率這件事放在很重要的位置。“只有持續(xù)不斷地創(chuàng)新和改進,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。”

蜜雪冰城品牌中心宋愷

一個全國門店數(shù)量超兩萬家的連鎖企業(yè),是如何用數(shù)字化技術(shù)賦能企業(yè)的?在他們眼中,連鎖行業(yè)又要如何發(fā)展?蜜雪冰城品牌中心宋愷給了解答。

宋愷表示,無論是門店裝修公司培訓、設(shè)計人才培訓,還是針對加盟商的培訓,蜜雪冰城已經(jīng)形成了一套自己的專業(yè)體系。而支撐這些體系不斷運作的,是大數(shù)據(jù)、人工智能、IoT等一眾數(shù)字化技術(shù)。

以酷空間數(shù)字化工具的落地為例,宋愷分享了連鎖零售企業(yè)關(guān)于數(shù)字化流程搭建的經(jīng)驗。為了提高門店設(shè)計效率,蜜雪冰城選擇了酷空間作為合作伙伴,將酷空間引入工作流后,解決了模型標準化搭建、門店標準化設(shè)計、設(shè)計師團隊協(xié)同等多項問題。未來雙方還將在門店自動化硬裝軟裝的布局等數(shù)字化營建層面持續(xù)深入合作。

喜姐炸串聯(lián)合創(chuàng)始人王飛鵬

喜姐炸串聯(lián)合創(chuàng)始人王飛鵬闡述了喜姐炸串晉升成為炸串品類“王牌”的秘訣,主要有三點:產(chǎn)品、組織、營銷。從品牌形象升級到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級,從供應(yīng)鏈優(yōu)化到產(chǎn)品的重新定義,再到組織結(jié)構(gòu)和能力的不斷重構(gòu),每一環(huán)節(jié)鑄成了喜姐炸串的高速增長。

王飛鵬特別指出了酷空間工具對于喜姐炸串帶來的數(shù)字化賦能。雙方合作后,喜姐炸串的開店流程優(yōu)化,設(shè)計時效提高兩倍以上,施工圖輸出時間從三小時縮短至一小時,同時設(shè)計方案中的軟硬裝數(shù)據(jù)可直接對接施工,有效提高了成本管控效率。

LINLEE檸檬茶聯(lián)合創(chuàng)始人陳旭安

LINLEE檸檬茶聯(lián)合創(chuàng)始人陳旭安重點講述了,LINLEE檸檬茶如何借助品牌IP思維從一個街邊小店迅速擴展到1000多家店的發(fā)展歷程。

LINLEE檸檬茶有一個更廣為人熟知的品牌IP——小黃鴨。陳旭安指出小黃鴨其實是是企業(yè)營銷思維最具象化的體現(xiàn)。企業(yè)的出發(fā)點是,從IP落地流程、運營思路再到活動策劃,以IP為媒介和消費者產(chǎn)生互動,讓消費者和品牌之間產(chǎn)生更多的互動行為。

“我們在選IP的時候,思考的是把IP做“強”,文化做“弱”,消費者進店的欲望才會高。在進店過程中,企業(yè)就有機會把品牌文化慢慢滲透給消費者?！标愋癜舱f。

法獅龍公司副總裁兼工程業(yè)務(wù)中心總經(jīng)理沈中海

法獅龍是蜜雪冰城的門店規(guī)劃和落地合作商,公司副總裁兼工程業(yè)務(wù)中心總經(jīng)理沈中海,現(xiàn)場分享了法獅龍這兩年服務(wù)連鎖零售行業(yè)的成果。

他表示,2021年開始,法獅龍的產(chǎn)品供應(yīng)轉(zhuǎn)向了連鎖行業(yè)。目前法獅龍已經(jīng)實現(xiàn)從門頭,到頂、墻、門、柜、地的整個產(chǎn)業(yè)鏈全部打通,一體化交付。同時所有的產(chǎn)品均實現(xiàn)標準化,從頂面、墻面再到地面,可以做到設(shè)計圖的百分百還原。“與蜜雪冰城從2022年合作到現(xiàn)在,法獅龍已經(jīng)幫助實現(xiàn)了超過1000家門店的落地。”