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星由心造初心鑒境嘉格納巧克力與葡萄酒主題品鑒會浪漫開啟

來源：家居百科時間：2023年03月10日 18:18

??在今年2月的情人節(jié)期間，全球頂奢家電品牌GAGGENAU嘉格納在上海旗艦店“嘉邸”中，舉辦并呈現(xiàn)了以“星由心造，初心鑒境”為主題的巧克力與葡萄酒主題品鑒會，在精準(zhǔn)詮釋愛情浪漫真諦的同時，也讓更多的消費者、嘉賓、媒體近距離體驗到了嘉格納別具一格的靈感啟迪與卓越魅力。

??璀璨不渝星由心造

??愛情的味道是多重的，如口感豐腴醇厚的巧克力能夠令人體會到層層變化?；顒蝇F(xiàn)場嘉格納特邀美食主廚為來賓分享了獨家創(chuàng)制的“寰宇星空巧克力”創(chuàng)意理念。該款巧克力造型獨特，似銀河包裹著一顆顆星球，每一顆巧克力表面都噴繪了一抹雋永的星空藍，這抹藍色靈感源自于嘉格納標(biāo)志性釉面材料：藍色星空琺瑯。每一顆寰宇星空巧克力，都宛若銀河中閃耀的星辰，藝彩絢爛，令人怦然心動。

??寰宇星空巧克力內(nèi)在搭配各色醬料，紅豆的香甜旖旎繾綣，抹茶的青澀點點羞怯，都能化作唇齒之間的細訴，幾份悸動，一縷香甜，讓人品讀出這款巧克力“星河寰宇，唯愛永恒”的甜蜜寓意。

??巧克力甜點的制作，對于食材加熱溫度的要求非常嚴苛，溫度稍有偏差便會影響巧克力的整體口感。但在整個制作過程中，通過嘉格納全區(qū)電磁灶穩(wěn)定以及精準(zhǔn)的溫控，讓巧克力分別保持在最佳的溫度，進行攪拌、塑性和定型，將廚師對于巧克力食材的奇思妙想變?yōu)楝F(xiàn)實。

??在主廚的指導(dǎo)下，現(xiàn)場嘉賓們直觀體驗并快速掌握了巧克力的制作技巧，創(chuàng)作出屬于自己獨特的寰宇星空巧克力。

??愛意永恒初心鑒境

??巧克力的香氣還在縈繞，葡萄酒的醇香便撲面而來。三款凱隆世家（Calon Ségur）葡萄酒由行業(yè)知名侍酒師，引薦至嘉賓面前，并悉心介紹酒品背后的故事與淵源，輔以專業(yè)的餐酒搭配，一場富含愛意的情人節(jié)葡萄酒品鑒就此開始。

??如果說巧克力的苦與甜代表著愛情的本質(zhì)，那么能夠刺激多巴胺產(chǎn)生的葡萄酒會像熱戀的專屬記憶讓人們對其始終趨之若鶩。嘉格納選擇凱隆世家葡萄酒作為本次活動的品鑒用酒，對愛情的寓意顯而易見。這款酒獨具的愛心酒標(biāo)，讓浪漫不言而喻，醇美沁心的葡萄酒本身也代表著與摯愛共同分享的喜悅。

??自2022年9月，嘉格納上海旗艦店“嘉邸”于靜安區(qū)威海路299號盛大揭幕以來，致力于通過多維度的感官體驗，對品牌厚重的歷史傳承以及精神內(nèi)核進行完整的呈現(xiàn)與表達，為消費者打造了一個集了解、認知、體驗品牌于一體的完整旅程。

??據(jù)悉，嘉格納美食創(chuàng)意學(xué)院在未來還會不定期舉辦更多專業(yè)的美食烹飪課程、紅酒品鑒、藝術(shù)相關(guān)的探索。將體驗與場景結(jié)合，激發(fā)無限生活靈感，在佳肴珍饈與藝術(shù)暢想中，體味嘉格納330多年傳承的匠心精神，讓璀璨奪目的歲月傳奇，續(xù)寫于生活之中。

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