首頁即時動態(tài) 用碧然德濾水壺，煲最靚的人生“雞湯”

用碧然德濾水壺，煲最靚的人生“雞湯”

來源：家居百科時間：2020年04月29日 12:01

春天是一個特別適合喝“湯”的季節(jié)。尤其雞湯。不但滋補,還可以起到緩解感冒癥狀,提高人體的免疫功能的重要作用。所以,最近宅家,我也跟雞湯干了起來。但是熬雞湯并沒有我們想象中那么簡單,屢屢失敗之后我總結(jié)了以下小經(jīng)驗,一起與朋友們分享下哦。

首先,雞湯想要好喝一定不要太油膩。去油方法:

① 煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下,一般屁股附近的都可以直接去除啦。

② 煮的時候在小火燉的時候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。這樣可以讓雞湯請清香。

③ 雞湯中可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起煮,也會減輕油膩感哦。

其次,烹煮事項。雞湯無論用料還是炊具還是烹煮都是十分講究的。

① 炊具一般建議選擇砂鍋,這樣燉出的雞湯更軟爛香濃。

② 雞的話可以考慮柴雞(土雞),香味、營養(yǎng)更充足。

③ 水盡量選擇過濾后的水可以讓雞湯顏色更加通透,好看。

④ 大火燒開后小火燉,中間不要掀開鍋蓋,加料一次加滿,中間不加水。

⑤ 可加參須調(diào)鮮,枸杞子增色,紅棗補益。

以前對于雞湯用水我真的非常馬虎,后來有一次喝了南方朋友燉的雞湯,忽然覺得這么多年好像自己喝的都是假雞湯。朋友說其實用水在日常膳食過程中還是非常關(guān)鍵的,好水煮出的湯清透,味濃,更能發(fā)揮出食物本身的味道。

如圖對比。用碧然德濾水壺過濾后的水燉出的雞湯和自來水燉出的雞湯,顏色通透程度還是有很大差異的。

自來水雖然也是經(jīng)過初步消毒和過濾的,但是卻很難消除其中的水垢和雜質(zhì),所以想要得到一壺純凈好水,還是離不開濾水工具輔助。

小伙伴們?nèi)粘Ｊ褂每梢钥紤]跟我一樣的濾水壺,碧然德作為濾水壺界的泰斗,品質(zhì)一直都很有保障,而且濾水壺過濾后的水,一點也不輸給我們單獨購買的純凈水,甚至要比這樣的桶裝水純凈。它的濾芯是天然椰殼材質(zhì)的MAXTRA+濾芯,天然椰殼材質(zhì)的活性炭顆粒,過濾效果是普通材質(zhì)的好多倍,搭配離子交換樹脂,可以更有效的濾除水中的氯①、雜質(zhì)②、水垢、重金屬③,讓水質(zhì)回歸純凈的口感,減少水中的異味兒?；顒訒r期整套購買性價比也比較高。比如即將開始的超品日,全場4折起,巨劃算,聽起來就很誘人啊,所以,一定要提前關(guān)注起來鴨!

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①氯,由檢測機構(gòu),德國IWW(萊茵-威斯特法倫州水研究所)根據(jù)美國標準 NSF 42 檢測。

②雜質(zhì),如泥沙等。由由檢測機構(gòu),TüV南德意志(中國)集團檢測。

③重金屬,指鉛、銅。由檢測機構(gòu),德國IWW(萊茵-威斯特法倫州水研究所)根據(jù)德國標準 DIN 10521 檢測。