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食物如何保鮮更持久？西門子家電告訴你不知道的“冰箱保鮮術(shù)”

來源：家居百科時間：2022年08月19日 18:30

在國家“雙碳”（碳達(dá)峰、碳中和）戰(zhàn)略指引下，綠色發(fā)展已成為我國現(xiàn)代化建設(shè)的重要目標(biāo)，按照《2030年前碳達(dá)峰行動方案》的部署，要在全社會倡導(dǎo)節(jié)約用能，發(fā)展綠色消費，推廣綠色低碳產(chǎn)品，完善綠色產(chǎn)品認(rèn)證與標(biāo)識制度等，與民生息息相關(guān)的家電行業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新向綠色低碳轉(zhuǎn)型實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展已是大勢所趨。

作為家電行業(yè)的龍頭企業(yè)，西門子家電一直不遺余力專注研發(fā)，通過科技創(chuàng)新，致力于生產(chǎn)出更加節(jié)能環(huán)保的家電產(chǎn)品，積極承擔(dān)相應(yīng)社會責(zé)任。近期，西門子家電依托近百年的技術(shù)積累與沉淀，全面推進(jìn)核心技術(shù)的革新迭代，實現(xiàn)社會效益和環(huán)境效益的互惠融合，希望能在提高居家生活品質(zhì)的同時，與消費者攜手共同實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

領(lǐng)“鮮”科技深耕保鮮技術(shù)賽道

保鮮是消費者對于冰箱的基礎(chǔ)訴求，如今隨著消費升級，消費者對食品存儲的時間及品質(zhì)也提出了更高的要求，根據(jù)觀研天下發(fā)布的《中國冰箱行業(yè)現(xiàn)狀深度分析與發(fā)展前景預(yù)測報告（2022-2029）》數(shù)據(jù)顯示，50%的消費者最為關(guān)注的是冰箱保鮮能力和殺菌抑菌，為滿足消費者的差異化需求，冰箱保鮮技術(shù)歷經(jīng)多次創(chuàng)新迭代后，控氧保鮮、分子保鮮等技術(shù)相繼涌現(xiàn)并普及化，為冰箱行業(yè)的發(fā)展帶來持續(xù)動力。

西門子家電早在1989年就開始切入冰箱保鮮技術(shù)賽道，開創(chuàng)性推出了零度保鮮技術(shù)，通過劃分零度生物保鮮室，實現(xiàn)對濕度的精準(zhǔn)控制，其初心是希望通過科技延長食物的保鮮時間，有效減少食物浪費，并以此為基礎(chǔ)打造新一代的綠色冰箱，助力社會的可持續(xù)發(fā)展。如今，在全新第七代超氧零度保鮮技術(shù)的加持下，西門子冰箱不僅在調(diào)溫控濕方面表現(xiàn)出色，更依靠品牌前沿的超氧技術(shù)突破性實現(xiàn)99.9%的殺菌率。今年，搭載了該技術(shù)的西門子eNose冰箱正式問世，還首創(chuàng)性使用了德國eNose傳感器，能24小時監(jiān)測冰箱中食物的保鮮狀態(tài)，遠(yuǎn)程提前預(yù)警細(xì)菌、異味等問題，再次突破食品“保鮮期限”，重新定義了“鮮活”時代的全新生活方式。

日常使用緊記小妙招讓冰箱更省電環(huán)保

冰箱作為日常生活中使用頻率最高的家電，除了突破性技術(shù)和創(chuàng)新產(chǎn)品的賦能，良好的使用習(xí)慣及有效的日常保養(yǎng)也可以延長其使用壽命，提高利用率，也更加節(jié)能省電。

是否保鮮功能好的冰箱更耗電？其實注意使用方法更重要。

炎炎夏日，頻繁打開冰箱門不僅可能縮短食物的保鮮期，還會增加耗電量。而正確的做法是在打開冰箱門前就考慮好自己要拿哪些食物，并選擇一次開門后就將食物拿全，不要頻繁開門和長時間開門，盡量避免冰箱內(nèi)的溫度出現(xiàn)大幅度波動，自然更省電。

除此之外，冰箱擺放的位置也很有講究，選擇將冰箱放置在寬闊的陰涼位置，避免陽光長期照射，并注意避免與烤箱，燃?xì)庠畹燃译娫O(shè)備緊靠安裝，因為這些設(shè)備在使用時產(chǎn)生的溫度較高可導(dǎo)致冰箱頻繁加強(qiáng)工作，增加了耗電。還有一個容易被忽視的省電小妙招，在不經(jīng)常使用冰箱時，比如長假外出旅行、或者冰箱囤貨量少時，也可將冰箱冷藏室的溫度調(diào)高，開啟冰箱的省電“假日模式”。

另外，雖然冰箱的保鮮功能變得越來越出色，但只有學(xué)會科學(xué)合理的收納儲存食物，才可以讓冰箱發(fā)揮出事半功倍的效果，讓食物“鮮”上加“鮮”。首先，我們需要根據(jù)家庭的人口數(shù)來選擇購買容量合適的冰箱，如果容量太小，會造成食物“居住空間”的擁擠不堪。其次，當(dāng)在冰箱放入較多食物時，應(yīng)該盡量合理有序擺放，比如，用保鮮盒、保鮮袋，提前將食物分裝好再儲存，既省空間，還能防止串味和交叉感染。擺放時最大限度利用空間，露出出風(fēng)口，保持良好冷氣循環(huán)，讓食物時刻可以“暢快”呼吸。

此外，還有一些冰箱使用小技巧也值得注意，在擺放時調(diào)節(jié)好地腳，與地面保持水平，可有效減小冰箱震動噪音。冰箱清潔上，還要“勤”動手，定期每個月或者每兩個月要對冰箱進(jìn)行一次“大掃除”。其中，冰箱門封條和抽屜縫隙是日常極易被忽略的清潔“死角”，也要定期做全方面的清理，避免細(xì)菌的“趁虛而入”。

面對家電行業(yè)向低碳減排、節(jié)能環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的方向轉(zhuǎn)變的環(huán)境趨勢，西門子家電將繼續(xù)承擔(dān)起領(lǐng)航者的品牌責(zé)任，開展綠色設(shè)計、綠色工藝的研究與實施，提升產(chǎn)品的綠色品質(zhì)，推出更多低碳環(huán)保產(chǎn)品，以借助創(chuàng)新綠色家電產(chǎn)品將節(jié)能減排的生活理念融入消費者的日常生活之中，以科技賦能家居生活，引領(lǐng)并促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)于西門子家電

西門子家電作為德國高端家電制造商博西家用電器集團(tuán)旗下的知名品牌，175年來持續(xù)領(lǐng)創(chuàng)全球高端家電技術(shù)、創(chuàng)新和設(shè)計的行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)。目前，西門子家電在全球擁有近6.2萬名員工和40家工廠，為40多個國家及地區(qū)的消費者提供全場景智能家電的一站式解決方案。作為研發(fā)和制造節(jié)能型家電的全球領(lǐng)導(dǎo)者，西門子家電不斷為廣大消費者帶來更高品質(zhì)的生活，并以不斷進(jìn)取的品牌理念創(chuàng)造可持續(xù)的未來。

自1994年進(jìn)入中國市場以來，西門子家電以國際化的創(chuàng)新理念、全球統(tǒng)一的生產(chǎn)檢測標(biāo)準(zhǔn)和高品質(zhì)的產(chǎn)品，迅速贏得了中國消費者的青睞和認(rèn)可。目前，除冰箱、洗衣機(jī)、干衣機(jī)外，西門子家電的產(chǎn)品還涵蓋洗碗機(jī)、嵌入式蒸箱、烤箱、吸油煙機(jī)、灶具以及全自動咖啡機(jī)等，進(jìn)一步滿足中國高端家電市場不斷增長的需求，為消費者的健康品質(zhì)生活保駕護(hù)航。

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