深圳蛇口希爾頓南海酒店的綠色轉(zhuǎn)型記

作為我國(guó)改革前沿陣地，深圳市在社會(huì)治理現(xiàn)代化的模式和實(shí)踐踐上都始終走在前列，在最近火熱推廣開(kāi)來(lái)的垃圾無(wú)廢處理上，改革排頭兵的深圳市當(dāng)然不能落后。近日，深圳垃圾分類“百分百”行動(dòng)啟動(dòng)，爭(zhēng)創(chuàng)“百優(yōu)社區(qū)”憑的正是對(duì)于垃圾分類貫徹和落實(shí)，這也預(yù)示著垃圾分類現(xiàn)已變成全社會(huì)高度重視的生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)任務(wù)之一，也是個(gè)人、家庭、社區(qū)和社會(huì)主體生產(chǎn)、生活和工作的一部分。

　　在各個(gè)主體中，酒店成為當(dāng)今開(kāi)始普及推廣的重點(diǎn)對(duì)象，推進(jìn)酒店、景區(qū)固體廢物源頭減量、深度資源化利用和安全處置，也是各個(gè)城市管理者所關(guān)注的焦點(diǎn)，只有將酒店這一環(huán)節(jié)做好，才能切實(shí)提升城市固體廢物減量化、資源化、無(wú)害化水平。

　　與此同時(shí)，我們看到，不少酒店也開(kāi)始了先行探索和實(shí)踐，其中深圳蛇口希爾頓南海酒店就是我們最近了解到的一個(gè)典型代表。

　　對(duì)于酒店日常產(chǎn)生的廚余垃圾等廢物來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間堆放產(chǎn)生的污染、運(yùn)送過(guò)程中的二次污染都會(huì)對(duì)環(huán)境和酒店管理產(chǎn)生重大影響，對(duì)于酒店綠色轉(zhuǎn)型造成極大阻礙。因此，對(duì)于類似深圳蛇口希爾頓南海酒店這樣重視日常管理和綠色環(huán)保理念踐行的酒店來(lái)說(shuō)，亟需引入廚余垃圾處理綠色設(shè)備，讓廚余垃圾減少二次污染，構(gòu)建綠色新型酒店，踐行環(huán)保綠色理念。

　　據(jù)酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該項(xiàng)目所采用的設(shè)備是由深圳市振天生物環(huán)?？萍加邢薰咎峁┑膹N余垃圾高效生物降解設(shè)備，該設(shè)備采用的高溫好氧菌種能在4小時(shí)左右將95%的餐廚垃圾分解成水蒸汽跟二氧化碳，無(wú)污水產(chǎn)生，廢氣經(jīng)處理后滿足《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 (GB14554-1993)三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)害排放。

　　設(shè)備自4月12日投入使用之后，每天投料量大約在750公斤，該設(shè)備運(yùn)行時(shí)采用間歇攪拌機(jī)制，攪拌15分鐘，停15分鐘不斷循環(huán)促使菌種與物料充分接觸，同時(shí)達(dá)到節(jié)約能耗的目的。

　　設(shè)備投入使用后，對(duì)酒店日常產(chǎn)生的廚余垃圾可以高效、快捷、便捷地在源頭處理，在酒店內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)廢處理，而且處理之后部分產(chǎn)物還能作為有機(jī)肥原料繼續(xù)發(fā)揮作用，酒店內(nèi)也結(jié)合這一模式開(kāi)發(fā)了娛樂(lè)體驗(yàn)項(xiàng)目，豐富了綠色環(huán)保措施的實(shí)踐形式，也讓更多客人第一距離參與綠色轉(zhuǎn)型，不僅提高了酒店服務(wù)品質(zhì)，也讓綠色環(huán)保標(biāo)桿酒店的知名度大為提升，在用戶群體中塑造良好口碑和影響力。

　　從此次酒店的成功實(shí)踐和落地中我們可以看到，對(duì)于大型高檔酒店引入廚余垃圾處理設(shè)備十分必要，也切實(shí)提高了酒店管理效率，減少垃圾產(chǎn)生量和處理成本，讓更多酒店都可在源頭減量處理垃圾，最大限度降低垃圾帶來(lái)的環(huán)境影響，從而城市實(shí)現(xiàn)真正的無(wú)廢城市。

　　展望未來(lái)，引入廚余垃圾處理設(shè)備更有助于探索酒店、景區(qū)固廢產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，建立完善制度、技術(shù)、市場(chǎng)、監(jiān)管“四大體系”，加快酒店、景區(qū)固廢危廢處置及綜合利用項(xiàng)目建設(shè)，形成資源循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)集群。以廚余垃圾處理為切入點(diǎn)，可打造無(wú)廢處理相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，聯(lián)動(dòng)更多相關(guān)產(chǎn)業(yè)上下游市場(chǎng)主體，打造更廣闊、更開(kāi)放的綠色城市產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，讓廚余垃圾處理設(shè)備等相關(guān)綠色智能設(shè)備走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

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