灶臺(tái)和水槽高度應(yīng)該不一致？你不知道的廚房那些事兒

??水槽和灶臺(tái)高度應(yīng)不一致？開(kāi)放性廚房如何解決油煙問(wèn)題？廚房布局樣式哪一種更適合你？……廚房，是家中最具油煙味的地方，也是一家人的美食制作空間，只有進(jìn)了廚房，才能真正品嘗到柴米油鹽帶來(lái)生活百味。但是，就是這樣讓人生愛(ài)的地方，卻常常因?yàn)橐恍┰O(shè)計(jì)痛點(diǎn)，成為人們生活中不可跳過(guò)的吐槽點(diǎn)。今天，新浪家居小編，將以答疑方式，和大家聊聊你不知道的廚房那些事兒，希望能夠助力你打造一個(gè)舒心廚房。

??01 灶臺(tái)和水槽高度應(yīng)該不一致？

??據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，90%的人家中廚房沒(méi)做高低臺(tái)，即灶臺(tái)和水槽高度是一致的。而這里小編要強(qiáng)調(diào)一下高低臺(tái)的好處。我們知道，灶臺(tái)主要用于炒菜，而水槽則用于洗碗，很多時(shí)候，我們炒菜和洗碗時(shí)，身體受力是不同的，而最舒適的高度應(yīng)該是“洗菜不彎腰，炒菜不架胳膊”，而如果灶臺(tái)和水槽高度一致，通常不能滿(mǎn)足兩不累要求。

??正確的做法應(yīng)該是，水槽比灶臺(tái)高10公分，這樣可以防止長(zhǎng)時(shí)間下廚，帶來(lái)的胳膊或腰產(chǎn)生不同程度的酸痛感。

??02 開(kāi)放式廚房，如何解決油煙問(wèn)題？

??隨著人們生活方式的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇做開(kāi)放式廚房，開(kāi)放式廚房的好處就會(huì)互動(dòng)性很強(qiáng)，可以邊做飯邊與家人產(chǎn)生互動(dòng)，尤其在培養(yǎng)夫妻、親子關(guān)系上，是不錯(cuò)的空間選擇。但是開(kāi)放式廚房最大的問(wèn)題，就是油煙問(wèn)題。

??解決開(kāi)放式油煙問(wèn)題的方法有兩個(gè)，一是在吸油煙機(jī)上下功夫，通常情況下的直吸或側(cè)吸油煙機(jī)，都很難達(dá)到完全去除開(kāi)放式廚房油煙的效果，這時(shí)可以考慮選擇集成灶，集成灶的吸力更大，相比其他油煙機(jī)效果更好；二是選擇制作推拉門(mén)，如果考慮廚房互動(dòng)性，則可以把推拉門(mén)做成透明的效果，既美觀又實(shí)用。

??03 常見(jiàn)廚房布局樣式，如何選？

??常見(jiàn)的廚房布局樣式有四種：一字型、L型、U型和島型。其實(shí)，在選擇廚房布局樣式時(shí)，并非所你喜歡哪一種就可以選擇哪一種，而是要根據(jù)實(shí)際空間的情況來(lái)定，同時(shí)也要考慮每種布局樣式的優(yōu)缺點(diǎn)。

??（1）一字型廚房布局

??一字型廚房布局比較常用，其優(yōu)點(diǎn)是空間緊湊，推薦70-95平米的小戶(hù)型使用，其缺點(diǎn)就是面積有限，建議使用嵌入式廚電器以節(jié)約空間。

??（2）L型廚房布局

??優(yōu)點(diǎn)是操作符合三角工作原理設(shè)計(jì)，是一種最節(jié)省空間的廚房設(shè)計(jì)，動(dòng)線也比較好，適合客餐廳一體化戶(hù)型使用；缺點(diǎn)是轉(zhuǎn)交處容易形成盲區(qū)，因此建議不要使得其中一邊過(guò)長(zhǎng)，兩邊長(zhǎng)盡量不要相差太遠(yuǎn)，這樣使用起來(lái)比較方便。

??（3）U型廚房布局

??優(yōu)點(diǎn)是同時(shí)可容納兩人共同作業(yè)，功能劃分明確；缺點(diǎn)是功能劃分易導(dǎo)致交叉作業(yè)，占用空間較大。推薦95-110平米小戶(hù)型使用。

??（4）島型廚房布局

??優(yōu)點(diǎn)是擁有操作臺(tái)與休息區(qū)，是親自互動(dòng)的最佳廚房設(shè)計(jì)；缺點(diǎn)是水電、燃?xì)獠贾秒y，容易占用其他空間，推薦150平米以上空間使用。

??關(guān)于廚房布局如何選擇，一方面根據(jù)空間大小來(lái)選，另一方面要考慮個(gè)人下廚習(xí)慣，以最符合自己操作習(xí)慣的布局樣式為宜。

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