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小滿|高端廚房電器品牌庫博仕,讓生活亦美滿

來源：家居百科時間：2021年05月21日 10:34

小滿至，雨水豐，荔枝紅。雖然小滿時節(jié)高溫高熱多雨的天氣，極易導(dǎo)致濕郁肌膚、脾胃不和等問題，讓人不喜，但時令水果給我們帶來的心動，總是難以估量。如果說西瓜里藏著夏天的味道，那么荔枝則占了人們對夏天期待的半壁江山，多汁、水嫩、清香、甜蜜，讓人欲罷不能。

愈發(fā)悶熱潮濕的天氣，越要吃出健康清新。高端廚房電器品牌庫博仕，選用盛夏寵兒荔枝配合鮮嫩細(xì)膩的銀鱈魚，帶來一道【荔枝銀鱈魚】，清爽可口又健脾祛濕，營養(yǎng)美味。

開始烹飪前，準(zhǔn)備食材與配料，以免烹飪時手忙腳亂。準(zhǔn)備銀鱈魚、荔枝、洋蔥、鹽、砂糖、橄欖油、黑椒碎、白葡萄酒、以及淡奶油。

接著預(yù)處理食材，保證烹飪省時又省力。將鱈魚帶皮切塊洗凈后吸干水分，用鹽腌制3分鐘；荔枝去殼取肉用鹽水浸泡；洋蔥切末荔枝肉切成小塊。

準(zhǔn)備妥當(dāng)后，熱鍋加入橄欖油，用電磁爐將鱈魚煎至兩面金黃。需要注意的是，魚肉、雞肉等白肉，溫度控制稍不到位便會導(dǎo)致口感偏干偏老，而高端廚房電器品牌庫博仕電磁爐精確的溫控可令食材保持最佳狀態(tài)，解決此問題。

烹制好銀鱈魚后，就要可以開始制作菜肴的靈魂醬汁。將備用鍋放在電磁爐上，庫博仕電磁爐能夠根據(jù)鍋底尺寸大小啟動合適的電磁圈，讓整個烹調(diào)過程更環(huán)保、省電。

加入橄欖油，大火將洋蔥末爆香，加入荔枝肉炒出味，倒入白葡萄酒并用黑椒碎、鹽、糖調(diào)味，庫博仕電磁爐能夠通過觸摸屏控制功率，從微火到大火，提供更多樣的火力大小選擇，爆炒、煎炸、快炒，慢燉都涵蓋其中，用火更為準(zhǔn)確，烹飪出來的菜肴自然更美味。最后加入淡奶油，攪拌均勻，荔枝汁就烹調(diào)完成了。

將鱈魚肉烤好后裝盤淋上調(diào)好的荔枝汁，荔枝甘甜清新，銀鱈魚爽滑鮮美，當(dāng)荔枝與銀鱈魚碰撞，魚肉細(xì)品中帶著一股果香，風(fēng)味獨特，讓人一見傾心，味蕾也沉浸在愛情中。