凈水器“無用論”下的窘境

　　2020年新冠肺炎疫情的暴發(fā)，引發(fā)了消費(fèi)者對健康類電器的重視，對凈水器的購買也提上日程，現(xiàn)在正是“雙11”促銷活動期，北京商報記者看到，各大凈水器廠家都推出了力度不小的優(yōu)惠活動。不過，作為家用電器的一個類別，凈水器在家用電器這個大行業(yè)中的境地一直比較尷尬，一方面，因?yàn)閲鴥?nèi)不少消費(fèi)者對這類產(chǎn)品的認(rèn)知還不全面，導(dǎo)致市場份額徘徊在低位;另一方面，桶裝水、凈水壺等水產(chǎn)品和凈水產(chǎn)品在一定程度上代替了凈水器的位置。

　　普及率低

　　根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國凈水器行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，當(dāng)前我國家用凈水器普及率在10%以下，而發(fā)達(dá)國家的凈水器普及率普遍超過了80%，并且每年以10%-15%的速度增長。其中，美國凈水器普及率達(dá)到90%，歐洲為90%，日本為80%，韓國為95%。

　　在家電分析師梁振鵬看來，國內(nèi)凈水器普及率低與經(jīng)濟(jì)收入有脫不開的關(guān)系。對于大部分中國消費(fèi)者來說，首先滿足的是剛性的家電需求，比如做飯需要的油煙機(jī)和燃?xì)庠睢Υ媸澄镄枰谋?、看電視用的彩電、降溫需要的空調(diào)等?！爸挥械仁杖胩嵘揭欢ǔ潭群?，大家才會對凈水器這樣改善生活品質(zhì)的家電產(chǎn)品產(chǎn)生購買性的選擇和依賴，因此凈水器的普及有一定滯后性。另外，不少地方還有很多老舊房屋存在，安裝凈水器不是很方便?！?/p>

　　家電觀察人士許意強(qiáng)則認(rèn)為，中國人的飲水習(xí)慣是把水燒開了喝，而歐美國家習(xí)慣喝直飲水甚至冰水，導(dǎo)致中外家庭對于凈水器的需求迫切性不同;另外，凈水器進(jìn)入中國市場和家庭已經(jīng)有30多年，但是期間受到企業(yè)推廣和用戶理念培養(yǎng)“操之過急”，盲目追求規(guī)?；狭浚鲆暳藢τ谟脩麸嬎绞胶土?xí)慣的正確引導(dǎo)，甚至大量“恐嚇式”“威脅性”營銷泛濫。

　　除了上述原因，北京商報記者在走訪家電賣場時看到，市面上除了凈水器，還有很多濾水壺、凈水壺、濾水水龍頭等簡易的凈水產(chǎn)品。有些消費(fèi)者選擇這樣的產(chǎn)品替代凈水器，成本較低。

　　在商用領(lǐng)域，使用桶裝水的飲水機(jī)占據(jù)了很大份額，一些家庭也還在使用飲水機(jī)。近年來，我國桶裝水市場保持穩(wěn)定增長，2010年我國桶裝水市場規(guī)模為292.6億元，2017年桶裝水市場規(guī)模已突破800億元，增幅近3倍。據(jù)預(yù)測，2020年該行業(yè)銷售額接近2000億元。

　　認(rèn)知“偏差”

　　在眾多影響國內(nèi)凈水器普及率的因素中，消費(fèi)者對于凈水器的認(rèn)知問題極為關(guān)鍵。在北京商報家電數(shù)碼周刊一個關(guān)于凈水器市場的問卷調(diào)查中，部分消費(fèi)者認(rèn)為，家里沒必要安裝凈水器，尤其是廚房的自來水已經(jīng)經(jīng)過凈化和消毒。

　　對此，梁振鵬指出，自來水的凈化，首先確實(shí)取決于市政自來水供應(yīng)系統(tǒng)，自來水從凈化到傳輸，為消費(fèi)者提供保障生活健康的水，凈水器其實(shí)是第二步，在消費(fèi)者終端家庭里面對水進(jìn)行下一步的凈化。

　　不過，據(jù)國際衛(wèi)生組織報道，自來水中含有害物已達(dá)756種，其中20種確認(rèn)致癌，24種可疑致癌，18種助癌促癌，47種致突變物，而且這些有機(jī)物采用傳統(tǒng)的氯氣殺毒等工藝是無法有效除去的。因此，在歐美、日韓等發(fā)達(dá)國家，管道直飲水早已普遍實(shí)現(xiàn)，盡管自來水水質(zhì)已經(jīng)非常好，但凈水器依然與電視、冰箱一樣，成為家庭必備設(shè)施。

　　“很多還沒有安裝凈水器的消費(fèi)者并不是不需要凈水器，而是現(xiàn)在市場上大部分凈水器對于他們來說遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?！卑布獱栂嚓P(guān)負(fù)責(zé)人對北京商報記者表示，現(xiàn)在大多數(shù)普通凈水器都只有直飲水，有些消費(fèi)者覺得如果只能用來喝水的話可以選擇瓶裝水或者桶裝水，并因?yàn)檫^濾水的出水量太小而放棄用它來洗菜、淘米、煲湯，而選擇自來水，還有一些消費(fèi)者在做飯的時候，用自來水洗過再用凈水沖洗一遍，這樣非常麻煩。所以只有把廚房里喝水、大水量用水兩個需求全部解決，才能吸引到這部分消費(fèi)者裝凈水器。

　　在問卷中，還有一部分消費(fèi)者認(rèn)為，凈水器對于過濾有害物質(zhì)根本起不到作用，因此沒必要花錢買產(chǎn)品?！拔矣X得凈水器的功效被夸大了?！毕M(fèi)者李女士說。

　　中國家用電器研究院測試計量研究所所長魯建國表示，認(rèn)為凈水器沒有用，本身就是一個誤區(qū)，就凈化效果而言，凈水器肯定是有用的，并可防止意外的飲水污染。

　　“研究凈水器市場，還是要回歸到產(chǎn)品功能和用戶習(xí)慣的原點(diǎn)。大量中國家庭追求喝開水，認(rèn)為水中有水垢不干凈，缺乏對安全飲水和健康飲水的認(rèn)知，以及當(dāng)前大量凈水器屬于反滲透過濾，的確帶來了安全的水，但是不是健康仍然存疑。”許意強(qiáng)說。

　　的確，還有一部分拒絕購買凈水器的消費(fèi)者，他們的理由是凈水器破壞了水中的天然礦物質(zhì)，經(jīng)過凈水器的水對身體并不好。

　　對此，梁振鵬坦言，在凈化的過程中，凈水器的確有可能會把一部分礦物質(zhì)過濾掉，有一些消費(fèi)者拿凈化過的水沖茶喝，而做飯還依賴于自來水。

　　市場潛力

　　那么，如何解決消費(fèi)者對凈水器產(chǎn)品存在認(rèn)知偏差的問題呢?北京商報記者就此采訪了美的、海爾、方太等企業(yè)，截至記者發(fā)稿，對方未給出回復(fù)。

　　目前來看，解決方式主要通過兩個渠道，一個是相關(guān)衛(wèi)生部門，一個是企業(yè)和行業(yè)機(jī)構(gòu)。

　　許意強(qiáng)指出，“解決凈水器的公眾認(rèn)知，其實(shí)要從解決安全、健康飲水的社會性大問題上入手，這就需要得到相關(guān)部門的支持，將其作為小康社會建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容”。

　　萊克電氣相關(guān)負(fù)責(zé)人也建議，國家公共衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)會可以同消協(xié)等組織開展定期科普活動，走近消費(fèi)者、走進(jìn)社區(qū);宣傳健康飲水的重要性，改變落后的、不健康的飲水方式;行業(yè)協(xié)會牽頭，加強(qiáng)對消費(fèi)者健康飲水的教育。

　　“同時，凈水器只是過濾、優(yōu)化水質(zhì)的產(chǎn)品，關(guān)鍵還是凈水器背后數(shù)以萬計的企業(yè)和商家，如何利用自身的資源和力量建立一個健康科學(xué)的飲水觀，而不是一個過度營銷炒作的飲水觀，特別是凈水器行業(yè)的大企業(yè)，必須要敢于擔(dān)當(dāng)、敢于向行業(yè)不規(guī)范行為說不。當(dāng)然，第三方的行業(yè)協(xié)會、公益機(jī)構(gòu)，也應(yīng)該積極扮演更多的角色和職能?！痹S意強(qiáng)說。據(jù)悉，萊克電氣此前與中國質(zhì)檢協(xié)會凈水設(shè)備專委會合作，連續(xù)多年推出的《中國凈水行業(yè)消費(fèi)白皮書》，給廣大消費(fèi)者健康飲水、凈水設(shè)備的選購提供意見。

　　而在產(chǎn)品方面，符合消費(fèi)者使用習(xí)慣的凈水器一定會對提高凈水器推廣和普及率有幫助的。比如，安吉爾此前推出A7 lite大水量凈水器，就是為了解決消費(fèi)者在廚房里喝水、用水這兩大需求的產(chǎn)品，其大水量凈水器有兩個水龍頭，小龍頭是出直飲水的，解決喝水的問題，大龍頭出凈水，用戶可以用來洗菜做飯。

　　可以預(yù)期的是，與歐美、日韓等國家和地區(qū)相比，我國較低的滲透率背后仍然蘊(yùn)藏了極大的消費(fèi)潛力，因此，我國凈水器市場的增長空間還很大。

　　在梁振鵬看來，現(xiàn)在消費(fèi)者的環(huán)保意識越來越強(qiáng)烈，也越來越追求健康，所以他們對于凈水器的關(guān)注也在加深。此外，商用領(lǐng)域目前還是以飲水機(jī)為主，從市場的增量和總體銷售量數(shù)據(jù)來看，商用空間的凈水產(chǎn)品有不錯的空間。

　　“隨著消費(fèi)者健康意識的提升，對水的品質(zhì)越來越關(guān)注，很多家庭對于純凈水是有大量需求的，比如有老人或者有孩子的家庭，凈水器對于他們來說幾乎是‘剛需’;還有一些對生活品質(zhì)要求比較高的消費(fèi)者，比如新中產(chǎn)家庭，還有像新婚夫妻這樣‘90后’‘95后’年輕一代消費(fèi)者，他們的飲用水生活方式也比較時尚。這些消費(fèi)群體勢必會提升凈水器的普及率。除此之外，像今年的疫情還有一些突發(fā)的水污染事件等，對消費(fèi)者的安全意識也有一些刺激作用，疫情期間淘寶、京東等電商平臺上凈水器搜索量暴漲就證明了這一點(diǎn)。”安吉爾相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　奧維云網(wǎng)(AVC)測算數(shù)據(jù)顯示，2021-2023年，凈水市場需求將會釋放，零售量分別將保持在14%、11.1%和8.8%的增幅。

（來源：北京商報）

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