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健康保鮮可以兼得中家院首推健康保鮮冰箱認證

來源：家居百科時間：2020年08月06日 12:11

又到了炎熱的夏季，但今年的夏天和往年不一樣，因為絕大多數地區(qū)都還要求佩戴口罩，嚴防病毒，未來，口罩可能是居家常備的物資。而與口罩相對應的，還有人們對于健康衛(wèi)生的標準提升：空氣要健康的，飲水要健康的，食物也要健康的。說到食物，就不得不提及每家每戶都必備的家庭食物儲存器具——電冰箱了。

大多數人對電冰箱都會有這樣的印象：儲存多種食物，低溫延長保質期，安全無塵衛(wèi)生……但是，電冰箱真的如此完美嗎？實際上，冰箱既不是消毒柜，也不是無菌區(qū)。冰箱以低于室溫的溫度減緩了食物變質，但冰箱并不是所有食物的“保險箱”。在普通冰箱的儲存環(huán)境中，“危險因子”仍然存在，比如金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌，因為長期潮濕導致的霉菌，各種食物混雜導致的異味等等，這些“危險分子”雖然可能肉眼不可見，但確實存在，有可能導致健康問題。除了不夠健康之外，普通冰箱其實在保鮮方面也并非完美：水分和營養(yǎng)容易流失、食材存放幾天容易“賣相不佳”，這也是近幾年保鮮冰箱興起的原因。

在疫情后時代，當健康觀念愈發(fā)深入人心時，一臺電冰箱要達到怎樣的標準才能適配人們對于健康生活方式的需求呢？“除菌”？“保鮮”？“去異味”？似乎所有選項都是必須的。沒錯，成年人的健康世界應該是一道多選題，那市面上有沒有一款電冰箱產品能夠同時滿足這些要求，為我們的食物儲存健康提供保障呢？

為了響應市場需求，中家院推出了一項新的自愿性認證——健康保鮮功能電冰箱性能認證，該認證依據《CHCT-02-051-2020 電冰箱健康保鮮功能認證實施規(guī)則》開發(fā)，目的是選出市面上能夠兼具“健康”和“保鮮”特質的冰箱產品。推出此項認證的目的是希望能夠幫助消費者選擇兼具健康的食材儲存和管理功能，并有效保持營養(yǎng)元素的電冰箱產品。要保存食材的營養(yǎng)和健康，需要冰箱在兼具除菌、除味、除霉菌、降低化學物質揮發(fā)和遷移等能力的基礎上，提升保鮮功能，“健康”和“保鮮”兼顧，才是現階段適應健康生活方式的好產品。

首批獲得健康保鮮功能電冰箱性能認證的電冰箱產品均由中國家用電器研究院按照T/CAS 402-2020《健康保鮮功能電冰箱技術要求和測試方法》進行檢測，相關產品需經歷除菌率、防霉等級、除味、紫外線泄露、化學物質揮發(fā)和遷移、失重率、汁液損失率、VC變化率等十余項電冰箱健康、保鮮性能測試，符合標準限定值后，方可獲得認證。比如，針對消費者都非常關注的除菌率指標，該項認證就要求冰箱產品在除菌程序開啟和關閉兩種條件下放置一定時間后，計算出的除菌率滿足標準要求的99.99%才算滿足要求。

首張健康保鮮功能電冰箱性能認證證書由海爾智家股份有限公司所推出的BCD-558WSGKU1型無霜冷藏冷凍箱獲得，與之同批測試的還包括BCD-500WDIGU1、BCD-556WSGKU1等型號，其檢測結果均滿足T/CAS 402-2020《健康保鮮功能電冰箱技術要求和測試方法》中1級的要求，因此獲得了健康保鮮功能電冰箱性能認證證書。據悉，此款產品不僅僅具備大容積、長效保鮮等基礎功能，在健康除菌等方面同樣表現優(yōu)異，根據身體狀態(tài)推薦食譜，并一鍵購買食譜所缺食材等功能，搭載中家院的本項健康保鮮功能電冰箱性能認證，相信此款產品將在冰箱界掀起一場健康革命！