高壓鍋壓排骨多長時間 高壓鍋使用方式

在美食中肯定少不少了排骨，這也是每個家庭比較常見的一種美食，但由于生活節(jié)奏比較快，煮排骨所話的時間比較長，所以就有很多人就會選擇用高壓鍋煮排骨這樣才能縮短時間。那么，高壓鍋壓排骨多長時間？高壓鍋使用方式？接下來我們跟著小編一起來看看吧！

一、 高壓鍋壓排骨多長時間

使用高壓鍋燉排骨通常只要20分鐘之內(nèi)就可以的， 高壓鍋煮排骨由于鍋內(nèi)的壓力比較強，所以就可以達(dá)到一定的溫度來煮沸烹飪排骨，才能縮短煮排骨的時間，高壓鍋上氣以后只要開到中小火烹飪20分鐘就能熟透。

二、高壓鍋使用方式

1、擦油

購買的新鍋，國鍋內(nèi)的密封圈彈性非常高，在鍋身上下面一定要加上少量的食物油，這樣才能利于初次開合。我們在每次使用之前一定要先把鍋蓋，鍋身與手柄等清洗干凈以后才方便合蓋好。

2、放食物

使用高壓鍋煮東西，鍋里食物不能放太滿，一般鍋內(nèi)食物不能超過鍋容量的五分之四。對于比較容易出現(xiàn)膨脹的食物更不能超過鍋身中的一半，水與食物比例一定要調(diào)整好，水或者湯均不能少于400毫升。

3、合蓋

合蓋之前我們先要檢查排氣管是否順暢，這樣才能防堵清潔，安全閥是否完好無損，浮子活動是否上下順暢，并且屬于落下位置，在合蓋時一定先要對好鍋蓋與鍋身上的合蓋標(biāo)記，注意不能扳過頭。

4、加溫

在用旺火加溫以后，當(dāng)鍋蓋上出現(xiàn)蒸汽比較多的并且還從排氣孔排出以后，再扣上限壓閥蓋，使限壓閥在工作以后，就可以適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)調(diào)到小火力，這樣才能保持排氣到烹飪好，一定要控制好時間。

5、放氣

烹飪完以后，建議讓高壓鍋自然冷卻降溫，如比較急的話可以將鍋放到水池里使用冷水慢慢淋到鍋身，強制冷卻降壓，冷卻以后才能將限壓閥拿掉，把鍋內(nèi)剩余的氣體放掉以后才能打開鍋蓋。

文章總結(jié)：好了，今天小編給大家分享了高壓鍋壓排骨多長時間以及高壓鍋使用方式的相關(guān)知識就介紹到這里了，有需要了解更多資訊的朋友，請繼續(xù)關(guān)注齊家網(wǎng)，后續(xù)我們將有更精彩的內(nèi)容為您奉上。

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