日照當(dāng)?shù)厝巳ツ睦锍院ｕr，怎么選實(shí)惠的海鮮

“山珍海味”這四個(gè)字是說(shuō)有好多好多美味，好多好多好吃的。我們的大日照，既有“山珍”，又有“海味”。日照的“山珍”是日照的群山，這里的五蓮山是一所地質(zhì)公園，有好多珍奇的地貌。日照的“海味”就是海鮮了，用日照的國(guó)內(nèi)少有的未被污染的海水養(yǎng)出來(lái)的海鮮，肉質(zhì)鮮美，絕對(duì)是美味之選。這座擁有“山珍海味”的城市，你心動(dòng)了么？

　　作為一個(gè)海邊城市，最突出的肯定是“海味”，這篇攻略，我們就先講“海味”，再說(shuō)說(shuō)“山珍”。

　　在日照，吃“海味”有兩種主要方式：1、自己親自下廚2、去海鮮餐廳。

　　第一種方式是自己親自下廚。自己做就要去買(mǎi)海鮮，那買(mǎi)什么樣的海鮮才新鮮呢？小編來(lái)給大家支幾招。

　　1、日照美食吃海鮮--應(yīng)季海鮮

海鮮和花草一樣，也是應(yīng)季的，不同的時(shí)間有不同的海鮮，所以大家要吃到新鮮美味的海鮮，買(mǎi)海鮮的月份很重要！比如說(shuō)中秋節(jié)，螃蟹最肥美，一家人出去小聚的時(shí)候就可以吃梭子蟹?；蛘咔迕鞴?jié)，出去踏青的時(shí)候就可以吃牡蠣，此時(shí)的牡蠣肉味最佳。

也要注意一下那些禁漁期，吃的海鮮可能就是保存時(shí)間比較長(zhǎng)的。

　　　　2、日照美食吃海鮮--海鮮活躍度

　　海鮮是否活躍，蹦跶的是快又猛還是慢又緩也是判斷海鮮新鮮與否的重要依據(jù)。

如果海鮮被捉的時(shí)候，在水里游的比較快，難逮；在把他捉住之后特別掙扎，扔在地上活力旺盛，那他肯定是比較新鮮的。

　　3、日照美食吃海鮮--海鮮大小

　　有的顧客，買(mǎi)東西的時(shí)候就喜歡挑大的。但是買(mǎi)海鮮的時(shí)候，大的不一定就好。因?yàn)楝F(xiàn)在有自然養(yǎng)殖、人工捕撈的海鮮，也有人工養(yǎng)殖的海鮮，而且人工養(yǎng)殖的海鮮個(gè)頭大，但是大家都知道，肯定是在日照的無(wú)污染的海水里自然養(yǎng)殖的海鮮比較好了，所以，要注意甄別哦。

　　4、日照美食吃海鮮--買(mǎi)海鮮的時(shí)候注意防宰

大家去海鮮市場(chǎng)或碼頭買(mǎi)海鮮的時(shí)候，要仔細(xì)看自己選的海鮮，是不是有一些冷凍的海鮮、死海鮮之類(lèi)的，不要被賣(mài)家騙了或者掉包了。更不要貪小便宜，有的買(mǎi)家看著那些海鮮在水里的時(shí)候挺好，還挺便宜，想著反正回家就吃掉了，抱著這樣的心理買(mǎi)了一些，殊不知在炎熱的夏天，這些不新鮮的海鮮等回到家中就已經(jīng)變質(zhì)，回去找人家還不承認(rèn)，后悔都來(lái)不及。

　　說(shuō)完買(mǎi)“海味”的新鮮甄別法和防宰小竅門(mén)，小編還要和大家說(shuō)說(shuō)吃海鮮的禁忌(為了伙伴們的身體健康，一定要牢記哦)。

　　1、吃海鮮時(shí)不能和維C一同食用，兩個(gè)高劑量的東西在一起會(huì)引起中毒。

　　2、吃海鮮之后要至少兩個(gè)小時(shí)才能吃水果，不然會(huì)引起食物不好消化，頭痛、腹痛等問(wèn)題。

　　3、如果吃飯時(shí)有海鮮，飯后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)不要喝茶，否則會(huì)長(zhǎng)結(jié)石。

　　4、海鮮不能和性涼的食物一起吃，會(huì)對(duì)胃有傷害，容易拉肚子什么的。

因?yàn)楹ｕr中有許多蛋白質(zhì)、維生素、鈣等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以禁忌比較多，請(qǐng)大家牢記?。?！

　　第二種方式就是去海鮮餐廳。

　　去海鮮餐廳是一種省事不省錢(qián)的方法，那怎樣才能選擇既不坑人，又美味誘人的海鮮呢？接下來(lái)就給大家推薦幾個(gè)選好餐廳的小方法。

　　1、不要跟陌生人說(shuō)話。在陌生的地方，陌生人主動(dòng)搭訕，是一件極其不安全的事情，如果他跟你推銷(xiāo)餐廳，那他推薦的餐廳可能也是不安全。因?yàn)楹ｕr市場(chǎng)上還存在著拉客的現(xiàn)象，所以為了以防萬(wàn)一，陌生人的話可以聽(tīng)，但是不要聽(tīng)信，自己注意甄別。

　　2、網(wǎng)上評(píng)價(jià)。大家去吃飯的時(shí)候，可以上網(wǎng)搜一下，評(píng)分高、口碑火爆的海鮮餐廳，看一下店內(nèi)的環(huán)境，顧客評(píng)價(jià)什么的。但是也不要盲目跟風(fēng)，根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，菜品什么的多做些攻略，想想自己喜歡吃啥，因?yàn)榫W(wǎng)上的推薦菜不一定適合自己。

　　說(shuō)完方法，給大家推薦兩家本人喜歡、值得一去的餐廳：

巧克力漁家

　　巧克力漁家在日照本地人口中就是口碑很好的，就算不是旅游旺季，周末的時(shí)候生意也很火爆，去的不是慕名而來(lái)的新顧客就是被鉤住味蕾的老顧客。

　　他們家的食材都是好吃的活海鮮，清蒸、油浸、蒜爆、香辣各種口味都有，這是一家來(lái)日照必去的網(wǎng)紅餐廳！

前王院海鮮食府

　　物美價(jià)廉的膠東海鮮菜，日照的魯菜天堂，正宗膠東派系，口碑也很好，總部嵐山，日照也有分店，這家店也是周末的時(shí)候生意火爆，停不下車(chē)，對(duì)這家店我只想說(shuō)：好吃、好吃、一定去！

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